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白咖喱是什么味道
咖喱
有完全不辣的么
答:
咖喱没有完全不辣的,
咖喱口味
就是浓香、辛辣的。有辣度少的,如新加坡咖喱,日本咖喱。咖喱的主要原料就有很多辛辣的香料,所以没有完全不辣的咖喱。咖喱主要食材:姜黄,胡荽籽,辣椒,孜然,小茴香,白胡椒,花椒,芥末。
咖喱
有辣和不辣之分吗?
答:
新加坡邻近马来西亚,所以其
咖喱口味
与马来西亚咖喱十分雷同,特别
是味道
较淡和清香。此外,新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少,味道颇为大众化。4、日本咖喱 一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重。日式
咖哩
又称欧风咖哩,其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊(loux),多用来制作浓汤,而且...
有谁能介绍一下
咖喱
具体
是什么
东西.
答:
印度咖喱辣味始祖 印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。正因为印度咖喱太辣,不太合广州人的
口味
,所以印度
白咖喱
鲜菌是在咖喱粉中加入了腰果茸、乳酪和忌廉,...
怎么搭配
咖喱
类的食材?
答:
在某种意义上可以说,有100个厨师,就会有100种咖喱。讲究的咖喱对食材与配色有特别的讲究,一般鸡肉会用土黄色咖喱,羊肉用咖啡色咖喱,海鲜则用红色咖喱,蔬菜则用绿色咖喱。而红咖喱、黄咖喱、青咖喱和
白咖喱是
最常见的。★红咖喱:色彩红艳、
味道
劲辣的红咖喱额外增加了红辣椒的配比,通常用来搭配...
咖喱
粉
是什么味道
答:
香味浓郁,辣味较轻。由多种香料混合而成以姜黄为主要成分,并添加了白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角(大茴)、茴香籽(大葛仁)、芫荽籽(胡荽子)、甘草和肉豆蔻等。调制菜肴的风味,可以覆盖其他食材的
味道
并赋予其独特的口感。
咖喱是什么
香料?
答:
除了茶以外,
咖哩是
少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它来自印度。印度
口味
是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱[1]。中文名 咖喱/咖哩 英文名 curry 主要食材 姜黄,胡荽籽,辣椒,孜然,小茴香,白胡椒,花椒,芥末 分类 南亚菜系,印度菜,调味品 口味 浓香、辛辣 ...
关于
咖喱
饭
答:
它的组成是个不固定的综合体,比如豆蔻、丁香、茴香、肉桂、各种胡椒、辣椒、薄荷、芥末、黄姜粉等,每种香料各自拥有独特的香气跟
味道
,有的辛辣、有的芳香,交揉在一起,形成不同种类咖喱各异的风格。以颜色来分,有红咖喱、青咖喱、黄咖喱、
白咖喱
;按产地来分,有印度咖喱、斯里兰卡咖喱、泰国咖喱...
咖喱
的原料
是什么
?
答:
咖喱是
以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、...
咖喱
的原材料
是什么
?
答:
咖喱是
以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、...
谁会做
咖喱
?
答:
自己是没法做的!研磨这一关就没法过,如果想在现有的咖喱粉,咖喱块或咖喱油上增加味色,就用小火放油翻抄加入洋葱磨和苹果汁.别烧焦,伙成胡状在把事先抄的半熟的东西放入!记得所有素菜都要焯过水!否则生腥味会影响咖喱的
味道
.而且咖喱有好多种味道!从颜色上分有黄咖喱(最常见),
白咖喱
(其实是淡...
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