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猪蹄膀的做法大全
猪蹄膀怎么做好吃,
猪蹄膀的
吃法
答:
4.此次使用铸鉄锅炖煮,锅中先倒入1大匙沙拉油烧热,转小火后放入黑糖,一直拌炒至溶解有小泡并呈微焦色 5.烫好的
猪蹄膀
放入
做法
5锅中,淋上素蚝油3大匙+黄酒3大匙,在锅中稍做煎香,让蹄膀表皮上色 6.锅中起小泡后,加入清水,水的分量需淹盖住
蹄膀的
3/4左右,并加入笋干段+姜片+干辣椒...
猪肘子怎么做好吃
答:
猪肘子的家常
做法
又简单又好吃:主料:猪肘1个。辅料:植物油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、姜10克、八角1个、白芷2克、桂皮5克。步骤:1、准备好食材。2、把猪肘洗洗,直接凉水下锅煮开,不要煮得太久了,看着出血沫出来即可出锅,用水洗洗,如有残毛,清理干净。姜切片,大葱切洗洗切段,把...
猪蹄膀
怎么做好吃
答:
猪蹄胖卤着吃好吃。材料 两个
猪蹄膀
, 大料3个,花椒粒20颗,五香粉,两个小干辣椒,一小块桂皮,一大勺料酒,两大勺酱油,一大勺红糖,三瓣蒜,五片姜,一根芹菜梗,一根葱,两个小西红柿。
做法
1,将猪蹄膀洗净,放在热水锅将脏东西煮出来,备用。2,小高压锅里放热水,加如其他所有调料和干净...
猪肘子
的做法
答:
肘子肉
的做法
如下:准备食材:猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克具体做法:1、猪肘子剔净骨,用凉水泡8-10小时,刮去皮上的泥污和残...
猪蹄膀的做法
怎么做烧蹄膀好吃
答:
主料:猪前
蹄膀
1只(1500克左右)。调料:精盐15克,葱段10克,姜片10克,绍酒25克,香菜5克,麻油10克。
做法
:1、先将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥去(作其它用)。2、放入沸水锅内焯水后捞起,放清水中漂洗干净。3、炒锅洗净,放入蹄膀,注入清水,以淹没为准,置大火上烧沸,撇去浮...
红烧
猪蹄膀的
家常
做法
答:
1、原料;
猪蹄膀
一个、生姜一块、八角二粒、大蒜籽三瓣、冰糖适量、料酒少量。2、首先把猪蹄膀处理干净,再控水备用。3、锅烧热放少量花生油,把冰糖先放下去小火煎至融化。再把猪蹄膀放下去二面煎至焦黄。4、把配料处理一下,生姜去皮切成片,大蒜籽用刀背拍五上去皮直接整个放下去,八角准备二粒...
猪蹄膀
怎么炖好吃 美味的炖猪蹄膀汤
做法
答:
1、主料:
猪蹄膀
1只,娃娃菜1棵,食盐适量,葱4根,姜半块,花雕酒适量。2、事先准备:蹄膀洗净。娃娃菜切块;葱打结;姜切片。3、蹄膀加入冷水中,煮开。4、加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散;捞出蹄膀冲去浮沫。5、蹄膀加入干净的冷水中,加入葱姜,大火煮开,转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂。6、...
肘子
的做法大全
答:
肘子的正宗
做法
如下:主料:猪肘1个。调料:食盐6克、冰糖80克、葱50克、姜25克、花椒12粒、黄豆酱油10克、黄酒50克、植物油适量。做法:1、准备好所用食材,肘子刮洗干净,也可以用火先烧表皮然后刮洗,葱切段、姜切厚片拍破备用。2、锅中放水在骨头边的肉上划一刀煮,放点葱姜和花椒粒(这个...
正宗猪肘子
的做法
答:
2、肘子放在清水中泡去血水,猪毛用镊子拔干净,冲洗干净。 3、肘子冷水下锅大火烧开,加入适量的料酒,再小火煮约5分钟,打去多余的血沫。 4、肘子捞出来,沥净水分,再用吸水纸干净
蹄膀
表面的水。 5、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜,再刷上一层老抽。 6...
猪蹄膀怎么做好吃又香家常美味的
猪蹄膀做法
答:
1、食材:
猪蹄膀
、白芸豆、生姜、料酒、盐。2、白芸豆提前泡发,最少2小时。猪蹄洗净剁成块。3、烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净。4、一大块姜拍碎。将芸豆、生姜和猪蹄一起放入砂锅,大火烧开,中火半小时,再转小火慢炖1个半小时,炖好后放入适量盐,撒上葱花即可。
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