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猪肉臭了是什么味道
猪肉
有点臭怎么办
答:
猪肉发臭
证明变质了,应当丢弃不用。新鲜肉具有正常的肉味,由于放置时间过长或者储存不当而出现异味,这是因为而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐
臭味
。如果发现食物有腐臭味,就不能继续食用了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com...
猪肉
有点
臭是什么
原因?
答:
还有猪饲料有问题,比如泔水猪。这些
猪肉
生时即可闻出异味,可用冷水浸泡、焯水、加重调味等方式减轻
气味
。2.骚
臭
主要是公猪、晚阉猪及未阉猪。公猪一旦发育,背部生长似膘似皮、膘皮不分的“硬盖”,同时猪肉产生骚味,并随着发育成熟,“硬盖”变大、骚味变浓。但生肉时闻不出,一旦做熟,气味...
猪肉
买回来有点
臭是
坏了吗 刚买回来的猪头
有臭味
怎么回事
答:
还有猪饲料有问题,比如泔水猪。这些
猪肉
生时即可闻出异味,可用冷水浸泡、焯水、加重调味等方式减轻
气味
。2.骚
臭
主要是公猪、晚阉猪及未阉猪。公猪一旦发育,背部生长似膘似皮、膘皮不分的“硬盖”,同时猪肉产生骚味,并随着发育成熟,“硬盖”变大、骚味变浓。但生肉时闻不出,一旦做熟,气味浓烈...
猪肉
买回来有点
臭是
坏了吗 刚买回来的猪头
有臭味
怎么回事
答:
还有猪饲料有问题,比如泔水猪。这些
猪肉
生时即可闻出异味,可用冷水浸泡、焯水、加重调味等方式减轻
气味
。2.骚
臭
主要是公猪、晚阉猪及未阉猪。公猪一旦发育,背部生长似膘似皮、膘皮不分的“硬盖”,同时猪肉产生骚味,并随着发育成熟,“硬盖”变大、骚味变浓。但生肉时闻不出,一旦做熟,气味浓烈...
猪肉
买回来有点
臭是
坏了吗刚买回来的猪头
有臭味
怎么回事
答:
猪肉
买回来有点
臭了
,并且坏了。那说明已经变质了,这种情况就不能再吃。所以下次买猪肉的时候一定要去正规单位购买,一起来看看怎么挑选猪肉。选购猪肉过程中可采用以下方法:(1)看。用眼来观察肉的表面(肌肉、脂肪)组织是否正常,肌肉呈鲜红色,脂肪呈乳白色,色泽均匀有光泽,组织结构紧密者为新鲜...
是什么
原因使
猪肉
夏天变臭
答:
任何食物,在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块,有的腐烂
发臭
,有的变酸,引起食物变质的主要原因有3方面:1.微生物作怪。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要。
新鲜
猪肉臭是
咋回事
答:
新鲜就不会
臭
,臭就不新鲜。可能是被污染了。
猪肉有点臭味
怎么去除
答:
猪肉有点臭味
怎么去除
猪肉是
中国人衣食住行中不可或缺的食物,尤其是在中国传统节日期间,更加受到欢迎。但是,猪肉也有一种特殊的臭味,这种臭味很难去除,让很多人不得不放弃吃猪肉的心愿。那么,这种臭味到底是怎么形成的,又有哪些方法可以去除呢?首先,要了解猪肉为
什么
会
有臭味
,其实它主要是由...
猪肉臭了
还能吃吗?
答:
一、
猪肉臭了
还能吃吗 没有发出变质的腐
臭味
就可以食用。食用之前先用清水洗一遍,再用开水汆烫一次,煮肉时放些红酒或是白酒在里面,出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品,这样煮出来的肉没有
味道
。二、肉有味道了怎么办焯水去臭味 1、焯水是减轻腐臭味的好方法。注意,要采用冷水焯肉,不...
猪肉
很
臭
怎么办?
答:
新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差,稍有氨味或酸味。\x0d\x0a\x0d\x0a变质肉:脂肪失去光泽,偏灰黄甚至变绿,肌肉暗红,切面湿润,弹性基本消失,有腐败
气味
散出。冬季气温低,嗅不到气味,通过加热烧烙或煮沸,变质的腐败气味就会散发出来。\x0d\x0a\x0d\x0a母
猪肉
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