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牛腱子肉怎么做好吃
酱
牛腱子肉怎么做好吃
答:
秘制酱牛肉详细流程:首先我们要去市场买来新鲜的
牛腱子肉
。做酱牛肉最好的原料就是牛腱子肉,用它来做酱牛肉,切开后不仅纹路分明,口感更加的
好吃
。第2步,把买回来的牛腱子肉,用牙签在牛肉表面扎一些小孔,然后放入盆中倒入适量的清水浸泡一个小时左右,这一步的目的是将牛肉里面的血水给泡出来,...
如何做
牛腱子肉好吃
又简单
答:
红烧
牛腱子
的做法 1主料:牛腱子 辅料:植物油、盐、番茄酱、老抽、草果、花椒粒、辣皮子、八角、鸡精 2把牛腱子切大块,凉水下锅煮来,捞起冲洗血沫 3姜切片 4热锅凉油,油热7成下番茄酱翻炒出红油 5加牛肉翻炒出水分出香味,加老抽翻炒均匀上色 6加八角、草果、花椒粒、姜、辣皮子 7翻炒出...
牛腱肉怎么做好吃
答:
盐水
牛腱肉
原料:牛腱肉一斤。香油一大匙、花椒一大匙、鲜青红辣椒各两个、老块一块、香葱四棵、白糖一大匙、料酒三大匙、盐适量。做法:1、老姜切片;葱切段。2、去掉牛腱肉表面的筋膜,洗净后加入盐、糖、花椒、一半葱段、一半姜片、一大匙料酒,抹匀后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏室码味四小时以上...
牛腱子肉怎么做好吃
答:
牛建子肉蹲着吃
好吃
因为它里面有筋头八脑的 其他做法不容易做烂 推荐一个做法就是西红柿炖牛腩 就用这种牛肉炖 特香 这个是做法:牛肉;西红柿(4个小的)。花椒、大料少许。美食特色:味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度!美食做法:1、将锅中做水,然后等水开后可以一边切...
牛腱怎么做好吃
答:
材料 主料:
牛腱子肉
500克;辅料:香料适量、生姜适量、料酒适量、醋适量、鲜酱油适量、白切牛腱 1 牛腱冷水下放些料酒煮开锅焯一下。请点击输入图片描述 2 焯好的牛肉和香料一起放入高压锅按煮饭键!请点击输入图片描述 3 大该十五分钟后牛腱捞出放凉切片!请点击输入图片描述 4 根据自己的口味...
牛腱子肉
如何
做好吃
答:
牛腱子肉是一种富含筋膜的牛肉部位,因其独特的纹理和口感而备受喜爱。要想把
牛腱子肉做
得
好吃
,慢炖或红烧是最佳的烹饪方法,这样可以使其肉质酥烂,味道浓郁。首先,选择新鲜的牛腱子肉是关键。在购买时,挑选色泽鲜红、表面带有一定脂肪纹理的肉块。这样的牛肉在烹饪过程中更易入味,且口感更加鲜嫩。
牛腱子肉怎么
炖
好吃
又烂
答:
葱段和泡好的
牛腱子肉
,大火煮开后撇去浮沫。3、将牛腱子捞出放入冷水中浸泡5分钟。4、将肉放入锅内倒水,放入调料包,加入生抽、老抽、冰糖、料酒搅拌均匀后盖上盖子大火煮开后转小火1.5小时。5、牛腱子煮好后捞出晾凉,等卤好的肉彻底凉了之后切片。6、下酒又下饭的肉就做好了。
牛腱子肉
怎样炒才
好吃
?
答:
炒跟炖两种做法都合适
牛腱子肉
。以下是炖牛腱的做法:主料:牛建子3条 辅料:大葱1根、生姜6片、桂皮2根、香叶5片、八角5个、草果1个、小茴香5g、甘草5g、十三香粉1小匙、老抽1小匙、生抽3大匙、料酒4大匙、冰糖260g、盐6大匙、清水适量、香菜叶适量。1、牛腱子洗净。2、每条切成三大块。3、...
牛腱子怎么
炖
答:
牛腱子肉
清炖比红烧口感清爽又软嫩,炖煮时建议量多一点,一大锅炖煮后牛腱会更够味,汤头也更好喝。不用担心炖好的牛肉一次吃不完,可以进行多种变化吃法。牛腱子肉 炖牛腱子肉材料:牛腱子肉3条(约1000g)、红萝卜1根(滚刀切)、洋葱1个(对半切)、米酒或高粱酒3大匙、炖牛肉香料卤包1...
炖
牛腱子肉怎么做好吃
答:
红烧牛腱子
牛腱子肉
是牛大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味,但用来红烧更为
好吃
,不油腻,不塞牙,入口软糯化渣,也可加入白萝卜、笋子等一起红烧。且汤汁浓香鲜美,可用来早餐煮面、烫米粉,一点都不会浪费。第一种做法 材料 牛建子,葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、...
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