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牛腱子肉怎么做好吃
牛腱子肉怎么做好吃
?
答:
五香卤牛肉 卤牛肉要做得
好吃
,首先要选择合适的部位,是让口感更好的关键。一般用牛腰窝或
腱子肉
都可以。用料
牛腱子
2块 牛骨 1块 大葱 1根 姜 4块 红葱头 3.4颗 香菜梗 1根 黄酒半杯 50g 生抽一杯 150g 香料 见下图 五香卤牛肉的做法 香料:八角2颗、花椒...
牛肉
腱子怎么做
答:
添加凉水,加大半瓶东古一品鲜,直到水高过
牛腱子
就好了 请点击输入图片描述 4.大火烧开,小伙闷煮,煮到用筷子可以扎透,就好了。煮好的牛腱子放在锅里等锅凉透了在拿出来。请点击输入图片描述 5.爱吃薄薄的片就放冰箱,用保鲜膜包紧,拿出来切薄薄的片,爱吃大片肉的,就可以直接切了 请点击...
牛前
腱肉怎么做好吃
答:
牛腱肉的家常做法有很多,比如卤
牛腱子肉
、水梨牛腱肉等。一、卤牛腱子肉 材料:牛腱子肉,姜,葱白1段,料酒,桂皮,砂仁,豆蔻,小茴香,草果,香叶,八角,老抽,生抽,冰糖,面豉酱 做法:1.首先准备牛腱子肉,洗干净之后,放在凉水锅中煮开,放拍散的姜、一段葱白,一点料酒,一起煮个大概...
牛肉
怎么做好吃
又简单
答:
牛肉
做好吃
又简单的方法
牛腱子
洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右。而桂皮、八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽、老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
牛腱子肉怎么
卤
好吃
答:
牛腱子肉好吃
的卤法如下:第1步、牛腱子洗净从中间切开,用清水浸泡两小时泡净血水。第2步、准备洗净的香料。第3步、锅中放入干辣椒、盐、生抽、冰糖、蚝油和酱油。第4步、盖盖煮十分钟。第5步、放入牛腱子中小火卤四十五分钟。第6步、卤好的牛腱子浸泡一夜,捞_切片即可。
牛腱子怎么
烧
好吃
答:
炕辣椒炒
牛腱子
材料 牛腱子300克、青辣椒2根、红尖椒1根、葱姜蒜、盐1克、生抽20克、老抽5克、蚝油10克、料酒5克、蛋液5克。做法 1、牛腱子切小薄片,加生抽、料酒、蛋液抓匀腌制10分钟。2、青辣椒斜切小块,红尖椒切圈,葱蒜切小粒,姜切片。3、平底锅烧热后转中小火,干锅放入青辣椒,尽量...
牛腱子肉怎么做好吃
答:
牛腱子肉好吃
的做法如下:材料准备:老抽、姜、八角、香叶、大葱、生抽、牛腱子等。1、牛腱子冷水浸泡出血水后放入炒锅里面热水煮滚去血水,可以往锅里丢几个花椒和姜片。2、捞出牛腱子用冷水冲洗一下后放入电炖锅,水要盖过牛腱子,然后加入卤料包,大蒜苗,生抽,老抽,开始炖一个半小时左右,用...
卤
腱子肉怎么做好吃
,卤腱子肉的家常做法
答:
卤
腱子肉怎么做好吃
材料
牛腱子肉
,姜,葱白1段,料酒,桂皮,砂仁,豆蔻,小茴香,草果,香叶,八角,老抽,生抽,冰糖,面豉酱 做法 1.首先准备牛腱子肉,洗干净之后,放在凉水锅中煮开,放拍散的姜、一段葱白,一点料酒,一起煮个大概15分钟,除一下血沫和腥膻味。2.煮好了之后再用水冲洗...
牛腱子怎么做好吃
答:
牛腱子
的
好吃
做法如下:工具/原料:牛腱子、生姜、料酒、砂锅、水、筷子、蒜末、生抽。1、将新鲜牛腱子浸泡在水中,浸泡出其中的血水。2、准备好生姜和料酒,浸泡好的牛腱子,再次清洗干净。3、处理好的牛腱子放在一个大一点的砂锅中,加入拍碎的生姜和料酒,加入多一点的清水,大火煮开,煮开之后撇...
牛腱子肉怎么做好吃
答:
红烧牛腱子
牛腱子肉
是牛大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味,但用来红烧更为
好吃
,不油腻,不塞牙,入口软糯化渣,也可加入白萝卜、笋子等一起红烧。且汤汁浓香鲜美,可用来早餐煮面、烫米粉,一点都不会浪费。第一种做法 材料 牛建子,葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、...
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