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炸好的油条怎么做好吃
炸油条家常做法,正宗
炸油条怎么做
答:
13.擀好后,盖上一层保鲜膜,让面团松弛10分钟;
炸
的时候更蓬松。14.10分钟后,撕掉保鲜膜,将面团切成片。15.把这两块折叠在一起。16.最后用筷子压在中间。17.两端稍微用力压一下,这样就可以炸了。18.锅里多放点油,烧至九成热。将面条轻轻一拉,放入油锅,小火煎。19.
油条
浮起后,翻面...
怎么炸油条好吃
答:
(2)在面案上刷一层油,将弄
好的
面团倒扣在案板上,摊开拉成长方形,盖上保鲜膜,稍置。(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条,再顶刀切成3CM宽的小条,然后每两条对面合上,用筷子顺条压一下,使两条粘合在一起,用双手捏住两头拉长到26CM,下入旺油锅内
炸
,勤翻动,见
油条
鼓起呈金...
油条怎么炸好吃
?
答:
观察变化:油条入油后,会逐渐膨胀并浮起,这时要注意控制火候,保持油温稳定。油条颜色变为金黄色,表面呈现出酥脆的质感时,即可捞出。控油:
炸好的油条
用厨房纸巾吸去多余的油分,这样可以使油条更加干爽,口感更佳。享用:炸好的油条外酥里嫩,趁热食用口感最佳。可以搭配豆浆、粥或者咸菜,成为一顿...
怎样炸油条
才
好吃
?
答:
(2)在面案上刷一层油,将弄
好的
面团倒扣在案板上,摊开拉成长方形,盖上保鲜膜,稍置。(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条,再顶刀切成3CM宽的小条,然后每两条对面合上,用筷子顺条压一下,使两条粘合在一起,用双手捏住两头拉长到26CM,下入旺油锅内
炸
,勤翻动,见
油条
鼓起呈金...
如何炸
出
好吃的油条
?
答:
2、面团揉好后放冰箱冷藏松弛一晚,不是放室温,夏天会坏掉的。3、取出面团的时候动作要轻一点,不要扯伤面团。松弛
好的
面团也不能再有揉面或者折叠的动作,不然面团
炸
的时候就无法膨胀 4、这个方子面团醒好后不会太黏手的。案板撒少许粉就可以了,不要抹油,不然
油条
无法黏在一起。5、盐不是...
用发面
炸油条怎么做好吃
答:
7、油温6、7成热时下锅
炸
熟 8、炸到两面金黄捞出控油
油条
,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。当油条进入油锅,发泡剂受热产生气体,油条膨胀。但是由于油温度很高,油条表面立刻硬化,影响了油条继续膨胀,于是油条采用了每两条上下叠好,用竹筷在中间...
炸好的油条如何
让他放几个小时后还象刚炸出来一样
好吃
答:
7、我们在外面看卖油条
的油条
胚上面一般都会洒一层面粉,在家里制作的话完全不用这样,直接抹油就行。这样炸过油条的油里面杂质比较少,要是洒面粉的话,放到锅里炸制,油条胚表面的面粉多多少少会掉进锅里,等
炸好
油条了,锅底就是一层面粉了。8、油条一定要至少充分发酵两次,醒一次。最后的油面团...
怎么炸
出
好吃的油条
?
答:
发酵时间和环境温度对面团的发酵效果有很大影响,应根据当天的气温和湿度适当调整。
炸油条
时,要注意安全,避免油溅伤人。口味变化:可以根据个人口味添加不同的辅料,如芝麻、葱花、香料等,增加油条的风味。总结来说,炸出
好吃的油条
需要精心准备面团,控制好油温和炸制时间,以及对面团发酵过程的把握。
自己在家想吃油条,
怎样炸油条
比较
好吃
?
答:
5、起锅烧油,油温五成热,下
油条炸
,炸至金黄即可 注意事项:全程都要把面团盖住,这样不然容易干,炸出来
的油条
易断;第一次发酵要放温暖地方半小时左右,第二次最好放冰箱低温发酵8小时左右,这样做出来的油条更加酥嫩,蓬松;油温升上来后改小火低温炸,不然容易炸糊炸焦。感谢您的阅读,以上就...
想要
炸
出
好吃的油条
,应该需要准备什么?
答:
在家里
做油条
都是为了健康,基本上都不计成本,为了味道更加
好吃
,我们可以在里面加牛奶或者奶粉,吃起来甜甜的。做油条用普通的面粉就可以,加一点泡打粉,小苏打,食盐,这是配料。然后再加入适量的食用油,一个鸡蛋,水(可以用牛奶代替),最后和成面团。醒发15分钟之后再次揉匀。整理出长片状,用保鲜...
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