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湖北沔阳三蒸的做法
粉
蒸
排骨怎么做好吃?
答:
粉蒸肉主要材料为五花肉,辅以米粉,上锅蒸透,起源于
湖北沔阳
(今仙桃市)的
沔阳三蒸
。不过我今天用的是排骨,因为手边上正好有一包排骨。粉蒸系列,是中国南方的一道特色名菜。我做的是粉蒸排骨。如果换成五花肉,就是粉蒸肉,又叫米粉肉,是湖南菜、湖北菜、江西菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉主要...
湖北
菜系中有哪些菜是你吃过后最难忘的?
答:
所谓三蒸,包括蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜,讲究荤素搭配,营养均衡;捣细的米粉是粉蒸菜不可或缺的食材,菜香味融合大米的清香,非常好吃。蒸法中的“三”是一个概数,包括粉蒸、清蒸等各种蒸法。“
沔阳三蒸
及其蒸菜技艺”在2010年被
湖北省
政府列入省级非物质文化遗产名录。
珍珠圆子的家常
做法
答:
9、我是水开把丸子放上蒸锅,放到锅上以后等上气了开始算时间,我蒸了20分钟,我弄了两笼所以蒸时间稍微多了一些,一般15,到20分钟,火开转中火。珍珠圆子介绍:珍珠圆子是
湖北沔阳
著名的小吃,系著名的“
沔阳三蒸
”之一。沔阳珍珠圆子是以猪瘦肉、肥肉做成的圆子,再滚以糯米蒸制而成,圆子蒸熟后...
这道粉蒸肉
的做法
,糯而清香,酥而爽口
答:
说起蒸菜,恐怕没有人比得上湖北人对它的热爱了,素有“蒸菜之乡”的美誉,有''无菜不蒸''的习俗,最著名的就是“
沔阳三蒸
”,也就是蒸肉、蒸鱼、蒸菜,基本就将能够
蒸的
菜都收在其中,
湖北的
蒸菜一般都讲究荤素搭配,营养均匀,菜的本香配上米粉的清香,回味深长,因此蒸菜是很多家庭过节...
粉蒸肉高压锅要压多少时间
答:
6.高压锅里面加入淹没碗底三分之一的水,最好放入一个架子把碗上去放入高压锅。大火喷气后,小火保压25分钟,自然泄阀。7.打开之后粉蒸肉就搞定了,撒几粒葱花以表示自己是个专业大厨,方便大家拍照。8.高压锅会省很多时间,而且油脂基本都压出来了,肥肉也是肥而不腻,入口即化的。
什么是粉蒸肉,是哪里的名菜?
答:
3
然后把炒好的米粉,和剁成小块的五花肉,互相搅拌均匀,要放上适量的盐调料,然后再加上一些淀粉,最后制作成一圆的小丸子,然后再放在锅里
蒸
,蒸二十分钟之后即可,味道鲜美,非常爽口好吃,大部分的人们都喜欢吃。注意事项粉蒸肉可以根据自己的口味,作出自己最喜欢吃的粉蒸肉,在南方地区,丰盛的餐桌...
珍珠丸子的来历,不要
做法
答:
珍珠丸子的起源 珍珠丸子起源于湖北。
湖北沔阳
美味“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”是荆楚故地风味食品,古时候就有“
沔阳三蒸
”的美名,至今声誉不减当年。元末农民起义中,有一支由沔阳人陈友谅领导的红巾军,在反元斗争中建立了不朽的功勋。陈友谅自幼出身沔阳渔民之家。他年轻时嫉恶如仇,起义...
粉蒸肉用高压锅
蒸
多久
视频时间 00:42
有谁知道用自动烹饪锅怎么做梅菜扣肉?
视频时间 01:15
分享你家的家常菜吧!
答:
这道菜想必大家都吃过吧,我也不例外。我们家经常炒这个来吃,因为它
做法
简单,又有三种颜色让人看了就想狼吞虎咽。食材:火腿两根,鸡蛋三个,青椒三个,大蒜两瓣,一勺淀粉 火腿肠切薄片,青椒切小块,鸡蛋打散备用。锅中热油,鸡蛋先炒熟盛出,大蒜炒香之后下青椒和火腿炒熟 倒入鸡蛋,加两勺...
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