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测定蛋白质等电点的方法有哪些
简述
蛋白质的等电点
及其应用
答:
加入适量亚硫酸钠调pH7左右,进行高速搅拌(120r/min)并加入3.5%HCL调至pH4.5,此时蛋白质在等电点开始沉淀,并经过一系列的工艺凝乳分离、均质、中和、杀菌干燥得成品。
蛋白质等电点的
特性及计算
方法
:1、特性。蛋白质在溶液中有两性电离现象,假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质...
蛋白质等电点测定
实验的原理是什么
答:
其等电点在pH12.0~12.4。近年来
蛋白质的等电点
可以采用等电聚焦技术加以准确
测定
,但需一定的实验条件。本实验采用蛋白质在不同pH溶液中形成的混浊度来确定,即混浊度最大时的pH值即为该种蛋白质的等电点值,这个
方法
虽然不很准确,但在一般实验条件下都能进行,操作也简便。
等电点
名词解释是什么?
答:
因此利用电泳
的方法
可以确定
蛋白质
的
等电点
,也可以将不同带电性质和不同大小、形状的蛋白质分子进行分离纯化。蛋白质在等电点时,因为没有相同电荷而互相排斥的影响,所以最不稳定,溶解度最小,极易借静电引力迅速结合成较大的聚集体,因而沉淀析出。同时蛋白质的黏度、渗透压、膨胀性以及导电能力均为...
蛋白质的等电点
是什么?
答:
蛋白质的等电点
是蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的,对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是pH...
求助 如何
测定
一个物
质的等电点
答:
观察各管产生的混浊并根据混浊度来判断酪
蛋白的等电点
。观察时可用+,++,+++,表示浑浊度。如何确定一个物质的不饱和度? 不饱和度=n4+(n3-n1)/2 n4=四价原子;n3=三价原子;n1=一价原子 如何测定难溶物质的溶解度 一般来说固体溶解度的
测定方法有
两种,即:平衡法和动态法。 试验测定溶解...
蛋白质的等电点
是什么?
答:
蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是pH值是该
蛋白质的
pI值。某一蛋白质的pI大小是特定的,与该蛋白质结构有关,而与环境pH无关。应用:在
等电点
时,蛋白质分子以两性离子形式存在,其分子净...
测定蛋白质的
定量
的方法有哪些
及其原理各是什么
答:
在酸性条件下,考马斯亮兰G-250染料与
蛋白质
疏水区结合,导致最大吸收峰由465 nm 变为595 nm,同时颜色也由棕色变为蓝色,该蓝色化合物颜色的深浅与蛋白质浓度的高低成正比关系。将蛋白质样品或稀释的BSA 与Bradford试剂混合
蛋白质等电点测定
实验目的
答:
蛋白质等电点测定实验目的如下:1、了解蛋白质的两性解离性质。2、学习
测定蛋白质等电点的
一种
方法
。3、加深对蛋白质胶体溶液稳定因素的认识。4、了解沉淀蛋白质的几种方法及其实用意义。5、了解蛋白质变性与沉淀的关系。实验原理:1、蛋白质是两性电解质。2、蛋白质分子的解离状态和解离程度受溶液的...
蛋白质等电点测定
实验目的
答:
蛋白质等电点测定实验目的如下:1、了解蛋白质的两性解离性质。2、学习
测定蛋白质等电点的
一种
方法
。3、加深对蛋白质胶体溶液稳定因素的认识。4、了解沉淀蛋白质的几种方法及其实用意义。5、了解蛋白质变性与沉淀的关系。实验原理:1、蛋白质是两性电解质。2、蛋白质分子的解离状态和解离程度受溶液的...
有哪些
电泳
方法
答:
双向电泳法是一种常用的蛋白质分离技术。该
方法
首先根据蛋白质的分子量进行初步分离,然后基于蛋白质电荷差异进行二次分离,从而获得更好的蛋白质分离效果。这种电泳方法广泛应用于蛋白质组学研究和蛋白质分离纯化中。等电聚焦电泳法是一种利用
蛋白质等电点的
差异进行分离的电泳方法。在等电聚焦电泳中,电场...
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