东北的硬菜有哪些?答:4、将擀好的饼放入锅里,盖在菜上,小火慢炖,注意不要让汤收的太干。出锅即可。 4大白菜炖豆腐 分分钟做出来的菜,大白菜是东北最牛的菜,甜甜的清香,嫩嫩的豆腐,香喷喷的五花肉,吃起来! 配料:白菜,豆腐,五花肉,植物油,葱花,姜片,大葱,姜,胡椒粉,鸡精,盐。 做法: 1、白菜洗净切片,豆腐洗净切块。 2、锅...
东北乱炖都是什么炖?答:多选用鲜活鲤鱼,家常做法,浓油赤酱,放五花肉、白菜、老豆腐、土豆粉条,小火慢炖自然收汁,出锅前撒蒜末、香菜末、尖椒末(或芹菜末),咸鲜浓香,配菜软烂入味,鱼肉Q弹,经济实惠的代表菜之一。 小鸡炖蘑菇 以散养的笨鸡和东北榛蘑入菜,也可加东北粉条一起炖,最早起源于农村,农村家里来了亲戚朋友,杀一只小笨鸡...