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最简单的底火配方
无糖蛋糕的制作方法
答:
1.口感纯正,清凉绵软,不被口腔内的链球菌转化成酸,能够预防龋齿的发生。2.促进人体对钙的消化和吸收。3.能量较低,在人体内很难被消化吸收,不易形成脂肪。4.不刺激人体胰岛素分泌,在体内分解速度很慢,不会引起血糖升高,所以特别适合糖尿病患者食用。现介绍一种无糖烘蛋糕的
配方
及工艺:配方:...
4款绿色基础蛋糕卷!每种都看好!
答:
一、
配方
:这里就省略了,大家看图3,已经汇总好,很清楚~~ 二、做法 四款蛋糕都是在蛋黄糊中加入不同的绿色原料,蛋清打发和翻拌步骤是完全相同的,下面我们来说说做法: 1.液体材料与油混合搅拌乳化(艾草泥和菠菜汁都算液体类),斑斓粉比较好溶,这一步就可以加入 2.筛入低粉搅拌(如果是抹茶卷,这步一起筛入) 3...
老式压面面包
配方
多少,怎么老起泡
答:
5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(我这次是做实验,所以只是做了
简单的
圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。6.将发酵...
苏打饼干的做法和
配方
视频时间 00:40
戚风蛋糕常见的制作方法有哪些?
答:
全部材料过秤、低筋粉和玉米淀粉过撒三遍、鸡蛋分离蛋清蛋白!蛋清中加入柠檬汁!用电动打蛋器低速打发60秒加入三分之一的细砂糖搅打、用三档速度搅打60秒、再加三分之一的细砂糖继续60秒!再加剩下的细砂糖二分之一用三档速度搅打60秒!留下的二分之一细砂糖放入蛋黄中!完成后的蛋清应该是很...
求蛋糕配料与做法?
视频时间 01:44
蛋糕的做法?
简单
点
视频时间 00:43
小面包的制作方法,像法式小面包和软面包一样的那种
视频时间 00:30
面包到底怎么做
答:
原料:面包粉、鸡蛋、植物油、酵母粉、温水、绵白糖、盐。做法步骤:第1步、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合 第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、第3步、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快...
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