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最简单的底火配方
烤箱鸡蛋糕怎么作,配料的比例是?知道的狂砸键MM俺
答:
烤箱鸡蛋糕怎么作,配料的比例是?
配方
:精面粉(500K)(鸡蛋(300k) 白糖(150k) 泡打粉(适量)制作:用搅蛋机先将鸡蛋用中速搅拌1分钟 (放入白糖,精面粉,泡打粉)转快速30秒成鸡蛋糊原料。 烤箱预热1分钟后将鸡蛋糊原料倒入烤盘入烤箱,先开
底火
源2分钟再开上火源1分钟就OKL了。
外表焦,里面软的麻花面怎么和
答:
外表焦,里面软的麻花面怎么和的介绍如下:一、生产设备及工具:和面机、发酵箱、铝烤盘、电炸锅、台称等。二、技术
配方
:以每5斤面粉制作40根鲜奶麻花计:酵母,12-16克、泡多源,4克、蛋白糖6-8克、奶粉16-20克、面欣酥8-10克、牛奶香粉4克、盐2克、白糖300-400克、鸡蛋白4-6个、色拉油100...
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