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新疆抓饭的正宗做法
羊肉
抓饭的正宗做法
答:
羊肉
抓饭的正宗做法
如下:主料:大米2碗、羊腿一只、黄萝卜2根、 红萝卜1根、洋葱1个。辅料:油2勺、盐适量 、孜然粉适量、花椒、孜然粉和干山楂包分别一个。1、大米洗净、用清水浸泡30分钟,胡萝卜去皮切成1厘米左右的小丁,洋葱也切成同样大小的丁,花椒、孜然粉和干山楂包入调料包。2、锅中加...
新疆的抓饭
是怎样做的?
答:
你好!!
新疆手抓饭
简称抓饭,其实是分素抓饭和荤抓饭两种,这里介绍荤
抓饭的做法
。原料:羊排、胡萝卜、大米、洋葱 大米:最开始先将大米洗净,加少量的盐浸泡在水中,羊排:是从Coles买的,都已经收拾的非常离索,价格也便宜,我这里差不多是5刀一公斤吧,买上7百克应该就够两个人吃上两顿饭的了...
新疆手抓饭的正宗做法
答:
新疆手抓饭做法
如下:主料:羊排 配料:洋葱、花生油、冰糖、温水、胡萝卜、姜、料酒、生抽、葡萄干、香米 1、香米洗净,加入清水泡30分钟,洋葱切小块,胡萝卜切小拇指大小的条备用。2、羊排切段,焯一下水,水沸腾大概5分钟之后捞出,用温水冲洗备用。3、锅中放花生油,待油热把羊肉放进去翻炒5...
新疆抓饭的正宗做法
步骤
答:
新疆抓饭的正宗做法
步骤:主料:羊排两根;大米两碗;胡萝卜4根。辅料:红皮洋葱1个;盐10克。1.大米淘净后在水中泡40分钟,以能碾碎为宜。2.两根羊排洗净后切段把水控干。3.胡萝卜洗净后切条与小指大小粗细为宜,切不可过小,否则在加工过程中就化了。4.油适量将洋葱下锅炸干捞出,此步骤是为...
新疆手抓饭的正宗做法
答:
新疆手抓饭的做法
如下:主料:羊排400克、黄胡萝卜2根、洋葱半个、话梅肉少许。辅料:盐、油适量。1、食材准备好。2、羊排泡3小时,切成小块。3、洋葱切块。4、胡萝卜切条,杏干切块。5、锅中放油 比平时炒菜多些,油热后煸炒羊排。6、羊排煸出油,变色后盛出。7、放入洋葱。8、炒出香味放胡...
新疆
羊肉手
抓饭的正宗做法
答:
新疆
羊肉手
抓饭的正宗做法
如下:1、将羊肉切小片,胡萝卜,土豆,洋葱,分别去皮切丁,葱洗净切葱花。2、锅中倒入适量油烧热,放入羊肉片。3、煸炒至变色。4、加入胡萝卜丁,土豆丁,洋葱丁,小火不停翻炒至全部食材炒熟。5、加入米饭。6、翻炒均匀。7、加入清水少许,盐,白糊椒粉,料酒。8、...
请问
新疆
羊肉手
抓饭的正宗做法
。
答:
1 首先把米淘洗干净泡一段时间,让大米充分吸收水分。2 煮一些花椒 孜然水待用3 把羊肉(羊腩最好)洗净切成小排骨片(3分厚),红皮洋葱切条,胡萝卜也切成粗条(小手指粗细)4 勺内少许放花生油,放羊肉翻炒,加洋葱料酒翻炒几下,再放花椒孜然水,胡萝卜,盐,胡椒粉等调好口味把米下锅,...
新疆抓饭
怎么做才好吃
视频时间 00:39
"
新疆抓饭的
名字来由是因为抓着吃吗, 怎样做好吃的手抓饭?"
答:
是的,这是当地传统的吃法。羊肉手
抓饭
是
新疆的
一种美食。味道鲜美。
做法
:羊肉和肥肉膘切小块儿,胡萝卜切粗条、皮芽子切丁,羊肉先用味极鲜和料酒腌制半小时左 右,使其入味,坐锅放油,烧制七八成热后放入羊肥膘翻炒,炒至肉膘体积变小、变成金黄焦色后捞出。再下入羊肉翻炒,加盐调味,炒至...
新疆羊肉
抓饭新疆
羊肉手
抓饭的
地道
做法
答:
1、主料:羊排500克、羊肉200克、大米300克、胡萝卜1根、红皮洋葱1个。2、调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。3、羊肉和肥肉膘切小块儿,胡萝卜切粗条、皮芽子切丁,羊肉先用酱油和料酒腌制半小时左右,使其入味。4、坐锅放油,烧制七八成热后放入羊肥膘翻炒,炒至肉膘...
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