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排骨冷水浸泡7个小时
排骨
怎么炖好吃还烂肉嫩
答:
制作方法:1、准备好所需的各种食材。2、肋排用刀剁成3cm~5cm的小段(自己在家不方便剁肋排,购买时可以直接请卖肉的老板帮忙剁好),先用清水将肋排清洗干净,然后放入
冷水
中
浸泡
半小以上,浸泡的过程中可以更换一次或两次清水,通过浸泡可以彻底清除肋排中的杂质和血水。3、肋排浸泡好之后捞出放入冷水...
冰冻
排骨
要多久解冻
答:
7、既然说到
泡冷水
解冻,就不得。8、将一个铝盆倒扣在桌上,然后将冻肉放在铝盆底上再将另一个铝盆底部朝下,轻轻放在冻肉上10分钟就可以化好冻肉2 接半盆水,最好可以是饮用水,在水中加入一些醋把肉放在水里,20分钟左右肉就可以解冻了将。9、冷冻温度保持在零下18摄氏度冷冻的
排骨
食用前最好...
排骨
怎么煮才有意义又好吃?
答:
1、准备需要的原材料,今天炖排骨汤用的是仔排,配菜是山药,还加了玉米和胡萝卜,不仅颜色搭配更好看,营养也更加丰富,少许红枣和枸杞点缀; 2、准备好的排骨放在流动的清水下冲洗干净,冲洗干净之后放在清水中浸泡半
小时
,这样能去除排骨中的血水,减少腥味; 3、
排骨浸泡
好之后,再次清洗干净,焯一下水,
排骨冷水
下锅,加...
超市买的
排骨
要怎么洗啊,步骤最好能详细点!
视频时间 01:57
冰冻
排骨
怎样快速解冻?
答:
冻
排骨
快速解冻一般方法就是用水泡 时间要长一些 有的微波炉也有解冻的功能 当然了 如果用开水煮或者用微波炉高温解冻的话会快一些 不过那样就不好吃了.
煮
排骨
汤是放开水还是
冷水
答:
炖
排骨
用热水或者是
冷水
都是可以的。我觉得炖排骨的时候没有这么多讲究的,我一般自己在家炖排骨都是直接
用凉水
的排骨先炒一炒,然后放上酱料之后,最后再把凉水放进去一起炖。大概需要炖上三十分钟到四十分钟的时间,这样排骨汤就炖好了。
排骨
怎么做软烂好吃?
答:
排骨
软烂好吃的做法 准备配料:排骨肋排500克,山药300克,胡萝卜一支,红枣5个,枸杞十粒,花椒五粒,八角一个,料酒一勺,大葱一根,姜一块,盐、味精、鸡粉、胡椒粉各适量。1.清洗排骨:排骨斩成4cm的小块,洗净后放入冷水中浸泡半
小时泡
除血水减少肉的腥味。
冷水浸泡
半小时 3.切配菜:山药、胡...
排骨
焯水多长时间
答:
排骨需要焯水。 焯水一分钟左右即可。主料:猪小排500克。 辅料:植物油3汤匙、料酒2汤匙、姜6片、葱白3段、细香葱1根、香叶3片、八角1颗、冰糖10粒、食盐1/2茶匙、白砂糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、朝天椒2个。做法步骤:1、准备好所需食材,排骨用清水
浸泡
5分钟后,冲洗几遍去除血水。 2、
排骨凉水
入锅,同...
做蒸
排骨
需要焯水吗?
答:
蒸
排骨
前焯水的原因 很多人认为蒸排骨进行焯水后,排骨的营养价值就会降低,但其实并不会,蒸排骨之前将排骨焯水,这样可以使让排骨腥味和肉浮沫发出来,因为排骨具有一定腥味,去腥是一个必要的步骤。其次新鲜排骨是具有血水的,进行一下焯水,可以去血水,使排骨蒸出来口感更好,所以说蒸排骨也是需要...
糖醋
排骨
的做法有没有人会?
答:
【步骤一】:将买回来的排骨洗干净泡在
冷水
中
浸泡
半
个小时
,这样能更好地去除血腥。 【步骤二】:小葱切段。 【步骤三】:
排骨泡
好后捞出来冷水下锅,放入葱段,一勺料酒大火烧开煮2分钟,把血水焯去。 【步骤四】:排骨焯完水后捞出来放入盆子中,用清水清洗两遍,把浮沫和杂质清洗干净捞出来把水分沥干备用。 【步...
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