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排骨冷水浸泡7个小时
排骨
可以做成什么菜?
答:
排骨
、花生、葱、姜、蒜、啤酒、黄酒、老抽、糖、盐、八角 做法 1、花生用泠水浸泡十几分钟后控干,葱切末,姜切片,蒜瓣分别切末和拍松。 2、排骨用
冷水浸泡
半
小时
,倒去血水控干,加老抽、黄酒、姜片和拍松的蒜瓣,拌匀后腌制半小时。 3、油锅烧热,入排骨炸至表面略黄,捞出控油。 4、锅中...
排骨
汤炖多长时间合适
答:
在炖
排骨
汤时应
冷水
下锅,需一次性加够水,中途不能加水,否则汤不够白不够鲜。先用大火煮开,再用文火慢炖1-2
小时
,肉烂即可。骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用...
排骨
要煮几分钟熟透
答:
把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤
冷水
,然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半
小时
左右即可2;觉得它颜色太白太清了,吃起来太淡了,这种程度的才最适合做汤在煮之前先泡10分钟左右,泡出血水,然后再用热水漂一下,
排骨
就差不多干净了放水,放葱姜蒜盐,要是觉得颜色浅放点酱油...
糖醋
排骨
焯水用开水还是
冷水
答:
具体做法如下:主料:
排骨
800g 辅料:油适量、盐适量、冰糖30g、白糖2勺、香醋3勺、大料1个、盐适量、生抽1勺、姜适量 1、排骨用清水
浸泡
半
小时
,泡出血水,捞出后冲洗干净。2、将排骨放入
冷水
锅中,煮开后中火煮5分钟,撇去浮沫,捞出排骨,用温水冲洗干净。3、炒锅中倒入少许油,放入3大勺白糖...
糖醋
排骨
的做法
答:
成分:
排骨
600克、六月鲜特制酱油2勺、花生油少许、味达美正品料酒2勺、六月鲜红烧酱油1勺、味达美香米醋2勺、冰糖30克、葱1根、姜4片、蒜3瓣、胡萝卜少许、盐适量。练习:1.先将排骨洗净剁成小块,用
冷水浸泡
至少半
小时
,去血沥干备用。(冷水浸泡2小时更好)2.锅里倒一点植物油,把排骨摊平,中...
腊
排骨
在烹饪之前,要焯水吗?
答:
下面我给你介绍一种腊
排骨
的做法,这道菜非常下饭,小火慢炖,混合着酸菜的酸香和特有的腊香味,连汤汁都特别美味。原材料:腊排骨500克,酸菜300克,配料:大蒜2根,干辣椒4个,生姜10克,花椒1克,生抽30毫升,鸡粉1克,食用油20毫升。具体作法:准备剁好块的腊排骨。用
冷水浸泡
2
小时
,中间换水2-...
土豆烧
排骨
的常见做法?
答:
排骨
斩成小段,用清水
浸泡
去除血水。 步骤2 放入
冷水
锅里煮开,去血沫。 步骤3 捞出冲洗干净控水。 步骤4 葱姜蒜,八角备好。 步骤5 土豆去皮切大块儿备用。 步骤6 锅内烧热底油,把控干水份的排骨放进去翻炒。 步骤7 葱姜蒜,八角放进去一起炒出香味儿。 步骤8 烹入料酒,生抽。 步骤9 放入红烧酱油上色,...
排骨
要怎么炖才不老(就是缺失水分很干)而且很鲜嫩?
视频时间 00:30
炖冬瓜
排骨
汤的做法
视频时间 00:25
下午7点买的的
排骨
,在塑料袋没拿出来两个多
小时
,闻着有点腥味,是不是...
答:
肉在塑料袋放的时间长,拿出来用温水泡一下,就可以做着吃了
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