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怎么炸里脊肉好吃
空气炸锅可不可以
炸
大量
里脊肉
?图片里这种。(见补充)
答:
空气炸锅
炸里脊肉
做法 食材:猪里脊肉、花椒粉、食用盐、地瓜淀粉、鸡蛋 制作:1、猪肉清洗干净切成片,然后改刀切成长条。清洗猪肉的时候不要直接在水龙头上用流动的清水冲洗,这样会脏东西会大概率顺着水流迸溅到案板或者桌子上。大家在清洗的时候可以直接把猪肉放在淡盐水盆里浸泡5分钟,然后搓洗干净...
街边
油炸里脊
肉串配方
答:
小贴士:1、此种
炸里脊
用的是全蛋糊,就是用整蛋加淀粉调成的糊,炸出的里脊吃起来比较酥软,也可以用蛋白加少许淀粉和盐调成蛋白糊(注意不要打发),那样炸出的里脊会更酥脆,依个人口味。2、油炸两遍第一遍是为了熟透,第二遍是为了上色。猪
里脊肉
是猪肉非常嫩,非常瘦的一部分,肉质非常的嫩...
怎么样炸
出来的
里脊肉
外酥里嫩?
答:
制作过程:1、将
里脊肉
切成薄片。2、把切片的里脊肉放到碗中,放入生姜、料酒、胡椒粉、盐,揉捏一下,腌制半小时左右。3、把腌制好的里脊肉薄片在面粉中揉捏一下,保证肉的每一个地方都裹上面粉。4、裹上面粉后的肉片蘸上鸡蛋液。5、热油锅中,放入蘸上面粉和鸡蛋液的肉片,
炸
至两面金黄捞出控油...
怎样炸里脊肉
在家怎样做炸里脊
答:
炸里脊
的做法步骤 1
里脊肉
切成条,放入葱段、姜片、料酒、盐、生抽、花椒水腌制30分钟,炸的时候挑出葱、姜。2 鸡蛋打入碗中,搅匀。3 碗中加入淀粉,与鸡蛋搅拌均匀成淀粉糊。(注意:不要放水)。4 将腌制好的肉放入淀粉糊中,搅匀。5 油锅上火,倒入花生油,油温五成的时候下入里脊肉,小火...
怎样
做出
好吃
的
炸里脊
答:
软
炸里脊
材料 原料:猪
里脊肉
250克 调料:盐2克,酱油10克,料酒10克,姜2片(切丝),面粉30克,玉米淀粉30克,小蛋1个 做法 1、将猪里脊肉切成1厘米的厚片,用刀背轻轻拍几下,再改刀成1厘米的长条;将切好的猪肉放入碗中,倒入所有的调料,用手抓匀,腌制30分钟;中途搅拌一次,使所有的...
糖醋
里脊怎么
才能
炸
漂亮?
答:
糖醋
里脊
要做好,肉选对,
炸
到酥,调好汁这个三诀窍一定得做到。一般做糖醋里脊最好选择小里脊,从腰子到分水骨之间的一条肉,是最嫩的肉。如果要肉更鲜嫩的话还可以用啤酒把肉泡一泡,这样也让肉带上一点酒香。里脊在炸的时候呢用蛋清腌制一下,然后直接粘上干面粉放到油锅里炸,好多朋友一般会...
猪厘几肉
怎么炸好吃
答:
软
炸里脊
准备食材如下:猪
里脊肉
250克,面粉30克,玉米淀粉30克,鸡蛋1个,色拉油适量,食盐2克,酱油10克,姜2片,料酒10克 具体做法如下:将猪里脊肉切成1厘米的厚片,用刀背轻轻拍几下,再改刀成1厘米的长条,将切好的猪肉放入碗中,倒入所有的调料,用手抓匀,腌制30分钟,中途搅拌一次,使...
的做法,干
炸里脊怎么
做
好吃
,干炸里脊的家常做法
答:
1、猪
里脊肉
片成1cm厚的片,切十字花刀,再切成1cm宽、2cm长的块,用盐、料酒、酱油、黑胡椒粉、各种花色品种(20张)葱、姜腌渍30分钟;2、鸡蛋液[1] 、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊;3、里脊块挂糊;4、用温
油炸
至外皮凝固捞出,至油温上升至7成时,复炸至金黄色;5、沾椒盐食用。提示 1...
博山
炸肉
的做法
答:
食材:
里脊肉
、鸡蛋、面粉腌制:适量盐十少许胡椒粉十2勺料酒十1勺蚝油十适量花椒粒,腌制20分钟鼻面糊:鸡蛋2个十面粉:淀粉 1:2十适量盐,搅拌至无颗粒状 做法:里脊肉切条加入调料腌制20分钟热
油炸
至金黄倒入肉里捞出大火复炸一遍均匀裹上炸至金黄酥脆即可出锅啦 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论...
炸肉
怎么
做
好吃
,干炸肉的家常做法
答:
主料:猪肉(瘦)200克 调料大豆油50克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,料酒5克,椒盐5克 做法1.把肉洗净切成2厘米厚的大片,在上剞浅十字花刀,再切成象眼块,用酱油、料酒稍腌,再用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀。2.勺内放豆油烧至六成热,把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色,捞出码在盘内,撒上...
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