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微生物在什么温度下
各种细菌失活的温度及时间,如霉菌在怎样的
温度下
多长时间能失活_百度知...
答:
失活
温度
和时间?一般不是问最适生长温度和时间吗?失活温度和时间,估计没有人研究过.研究失活温度,不就是为了灭菌嘛?常规121度,20分钟,特殊情况是115度,30分钟,都能达到灭菌效果
冰箱内的低温,到底能不能杀死细菌和
微生物
?
答:
要想生吃三文鱼,就尽量买新鲜的,尽量保证过程中少受细菌及
微生物
的污染。2.日常生活中的冷冻,可以杀死少量多细胞微生物,但不能杀死绝大多数微生物,只能阻止微生物的生长繁殖,防止霉变。在低温下,一些微生物以及虫卵会进入休眠状态,这样食物就不会变质,一旦
温度
升高,这些微生物就开始生长繁殖,食物...
微生物
适宜怎样的环境
答:
共生 共生是指两种生物共居在一起相互分工协作,彼此分离就不能很好地生活。地衣就是
微生物
间共生的典型例子,它是真菌和蓝细菌或藻类的共生体。在地衣中,藻类和蓝细菌进行光合作用合成有机物,作为真菌生长繁殖所需的碳源,而真菌则起保护光合微生物的作用,在某些情况下,真菌还能向光合微生物提供生长因子...
抑制食品中
微生物
生长的方法
答:
抑制食品中
微生物
生长的主要方法包括低温冷藏、冷冻、干燥、真空包装、添加防腐剂、照射等。一、低温冷藏和冷冻 低温可以延缓食品的腐败过程,因为低温可以降低微生物的生长速度和酶的活性。一般来说,在0°C以下的冷藏室中可以显著延缓食品的腐败。而冷冻食品则可以更长期地保存食品,因为在极低的
温度下
,...
甲醛在
温度
高于20度的情况下能够杀死
微生物
答:
甲醛在温度高于20度的情况下能够杀死
微生物
是真的。甲醛气体的消毒效果受环境温度和湿度影响较大,消毒时需严格控制温湿度在规定范围内。
在温度
高于20℃时,甲醛气体能够杀死所有微生物及其孢子,但对朊蛋白没有灭活性。甲醛消毒时间相对较长,并需要相对湿度达到70%左右。甲醛熏蒸消毒因为具有广谱杀菌、...
干热灭菌的
温度
和时间
答:
在干热状态下,由于热穿透力较差,
微生物
的耐热性较强,必须长时间受高温的作用才能达到灭菌的目的。因此。干热空气灭菌法采用的
温度
一般比湿热灭菌法高。为了保证灭菌效果,一般规定:135-140℃灭菌3-5h;160-170℃灭菌2-4h;180-200℃灭菌0.5-1h。干热灭菌法 细菌的繁殖体在干燥状态下,80℃~...
...如果只有在100摄氏度的
温度下
将细菌培养基灭菌,大肠杆菌为
什么
...
答:
大肠没有芽孢啊,所以100度都会死了。121.3针对的是那些有芽孢的,生命力超级顽强的,比如枯草芽孢杆菌。
酒曲在多少
温度下
死亡 怎么判断酒曲坏了
答:
酒曲在多少
温度下
死亡 现代酒曲仍广泛用于黄酒,白酒等的酿造。在生产技术上,由于对
微生物
及酿酒理论知识的掌握,酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物,人们加以改良,就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同,生产地区的自然条件有异,酒曲的品种丰富多彩。酒曲的...
酒曲在多少
温度下
死亡
答:
酒曲在多少
温度下
死亡 现代酒曲仍广泛用于黄酒,白酒等的酿造。在生产技术上,由于对
微生物
及酿酒理论知识的掌握,酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物,人们加以改良,就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同,生产地区的自然条件有异,酒曲的品种丰富多彩。酒曲的...
苹果,柑橘
在什么
样的
气温下
容易发霉
答:
在潮湿的环境下容易发霉。苹果、橘子发霉是因为橘子中的
微生物
大量繁殖,然后产生霉菌,霉菌中有展青霉素,展青霉素可以扩散到橘子的其他部位,吃了发霉的橘子会对我们的身体健康造成威胁。霉变是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和...
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