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夏天清炖羊肉的做法
清炖羊肉
放什么调料
答:
辅料:葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克、八角1克、枸杞1克、盐4克、料酒7克。1
清炖羊肉的
方法
答:
制作过程
炖羊肉
原料照片(10张)将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透,捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香(包成小包),再把肉块加入,改用小火炖烂即成。
做法
二 杜仲炖羊肉 炖羊肉 羊肉性属热,有助阳的作用...
新疆清炖羊肉最正宗
的做法
新疆
清炖羊肉怎么
做
答:
3、锅中放冷水和肉,水漫过肉约五厘米,爱喝汤的可多加水。旺水烧开,记住,最好别盖锅盖,这样加热时,可让
羊肉的
膻气随热气挥发。4、等锅烧开时可备料,姜拍碎,几个干辣椒(可放可不放)。5、青萝卜切块,因为要进压力锅,白萝卜和胡萝卜易烂,而青萝卜耐
炖
。6、羊肉锅快开时撇沫,同时...
清淡的
炖羊肉的做法
大全怎么做好吃又简单
答:
清炖羊肉
顾名思义就是不用复杂的调料,直接清炖,最大程度保留了
羊肉的
“鲜”!这道菜在新疆最为常见,是传统的家常菜。食材准备:羊肉500克、小葱一小把、香菜四五根、姜片少许、白萝卜一个、八角、花椒。调料:盐、料酒、白胡椒粉、香油
做法
:1、洗净的羊肉切小块,用刀拍拍,使肉质松散。放入锅...
清炖羊肉
汤放什么调料好吃?
答:
清炖羊肉
汤
的做法
:清炖羊肉汤 主料:羊腿肉400克,羊骨350克,羊血一小块,胡萝卜半块。辅料:姜一大块,葱半段,盐3克。制作过程:1、羊肉羊骨羊血放清水泡一会,去血。2、姜用刀拍松,葱花不用切。3、把羊肉羊骨冲净放进砂锅,加足量的水,开始大火炖20分钟,羊肉整炖。4、羊肉基本熟的时候...
清炖羊肉
汤的正宗
做法
答:
清炖羊肉的
正宗
做法
及配料如下:材料准备:羊肉、大葱、生姜、枸杞、料酒、白萝卜、食盐、胡椒粉、刀、锅。1、白萝卜切掉2大片,改刀成四方块,生姜切3片,大葱切两段。2、锅里加凉水,放入泡好的羊肉,焯水一定要凉水下锅,再放1勺料酒,2片白萝卜,1勺米醋,这些都能有效去膻。3、随着大火沸腾,...
怎么清炖羊肉
清炖羊肉做法
是什么
答:
1、材料:
羊肉
500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。2、制作步骤:将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,...
怎样
清炖羊肉
?
答:
7、羊肉放进锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入一勺料酒,开始清炖,开锅大火转小火,羊肉要炖大约2个小时左右。8、
羊肉炖
到大约1.5个小时,再把白萝卜放进去,至少再炖半个小时,直到萝卜和羊肉都熟透,整个过程2个小时。9、出锅前10分钟,再放入枸杞子,加入盐和胡椒粉调味,
清炖羊肉
汤就做好...
怎样
清炖羊肉
?
答:
清汤羊肉是怎样做的?清汤
羊肉的
最佳
做法
就是先把羊肉连肉带骨一起煮熟,然后骨肉分开,骨头放回锅里继续熬汤,肉块装入大碗里,再浇上熬的清亮的羊汤,撒上调味料可以了。需要注意的是炖
煮羊肉
不宜放过多的调味料,一般姜片,葱段即可,最后再放盐调味。浸泡焯水只需放几颗花椒帮助去除异味就可以了。...
清炖羊肉怎么
炖
答:
清炖羊肉做法
如下:主料:羊肉400克、山药100克。辅料:葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克、八角1克、枸杞1克、盐4克、料酒7克。步骤:1、上药削皮切块。2、羊肉切块。3、羊肉冷水入锅加料酒,焯水。4、锅中放水加羊肉,葱,姜,蒜,花椒,八角。5、中火炖10分钟。6、加山药,枸杞,转小火炖十...
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