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为什么酸奶很粘稠
冬天
酸牛奶
部份
很粘稠
沾在了瓶子边上正常吗
答:
您好,是正常的,会有挂壁的,希望可以帮助到您、
酸奶很粘稠
但不太酸
答:
我一般都是做好了
酸奶
放一夜再喝,味道会更好,原理我不知道是
什么
,但是我刚做好的酸奶也是不酸,放1夜就
特别
好喝了
自制
酸奶为什么
会拉丝
答:
自制
酸奶
拉丝一般有两种原因:一是:在制作酸奶的过程中,清洗与消毒工作没有到位,酸奶被杂菌污染;二是:酸奶发酵温度较低,嗜热链球菌繁殖过多,产生更多的拉丝。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。2018年9月,世界顶尖科学期刊《Cell》发表文章称,新的两项...
如何选择真正的
酸奶
答:
通过识别标签选择
酸奶
:1看商品名称——酸乳、发酵乳等 如果商品名称是“酸乳”“风味酸乳”“发酵乳”“风味发酵乳”等名称,一般指的是以生牛(羊)乳或乳粉为原料经过发酵制成的产品,而如果是“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“酸奶饮料”等,往往不是真正的酸奶。2看产品类别——发酵乳、风味发酵乳 如果...
饭后喝
酸奶
是否真的有助于消化?
答:
有的人会选择那些粘稠的酸奶,觉得越粘稠代表其营养价值越高,其实,酸奶的粘稠程度和其营养成分高低没有直接的关系,一般选择天然发酵的原味酸奶更合适,当然,还要阅读配料表,了解其含有的益生菌种类,数量等,选择那些益生菌种类多的酸奶更适合。如果
酸奶很粘稠
,是生产过程中添加增稠剂,和营养没有关系...
酸奶
自己制作了酸奶,
为什么
口感不好
答:
轻轻摇晃烧杯,杯中的酸奶流动很慢,有厚重的凝滞感。3、在加入白糖或者蜂蜜之前,自制酸奶的味道并不好,入口极酸,略微涩嘴。因为自制酸奶不够黏稠,口感略觉寡淡,加入几勺白糖之后甜味才能渐渐掩盖酸味,渐渐能够入口。但这种口味还是不如购买的酸奶好吃。购买的
酸奶比较粘稠
、顺滑,酸甜可口。
为什么
把
酸奶
放到冰箱里,没有凝固,而是冻成冰了
答:
2、凝固点其实也就是冰点,达到凝固点就会成冰,所以说的没有凝固而是冻成冰,是相悖论的,凝固就是冻成冰;3、想说的凝固指的是没有完全冻成冰,而是酸奶在降到一定温度下,
酸奶比较粘稠
,将将要凝固成冰之前的样子;4、如果想要酸奶这样的凝固,不要放在冷冻室太久就可以了,如果放太久了,拿...
自己用纯牛奶+益生菌发酵粉做出来的
酸奶
是
粘稠
状的,并且是拉丝的,不是...
答:
最好不要常喝,容易有细菌在里面
我发的
酸奶
也
比较粘稠
就是不酸,
为什么
?
答:
酸奶
不
稠
是不是牛奶含水量
太
高的缘故,建议用新鲜、没有掺水的牛奶做。另外,要按照牛奶和酸奶菌的比例加。牛奶太多或者酸奶菌太少,也会很稀。 【主料】 酸奶菌一包、纯牛奶5盒。 【方法/步骤】 一、准备好纯奶及菌。二00ML装的纯奶五包,菌一小包就够了。 二、用开水将容器烫一下,约一...
用
酸奶
机自制的酸奶不够
稠
,
为什么
答:
酸奶
不
稠
是不是牛奶含水量
太
高的缘故,建议用新鲜、没有掺水的牛奶做。另外,要按照牛奶和酸奶菌的比例加。牛奶太多或者酸奶菌太少,也会很稀。
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