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500克袋装面粉需要发酵吗
2斤
面粉
放5
克
酵母可以吗?
答:
面粉
500克
、酵母粉 5克、温开水 适量 烹饪步骤:1、首先我们
需要
准备好蒸馒头要用到的食材:面粉和酵母粉。蒸馒头不像做西点面包之类的要求严苛,普通的家用面粉都可以蒸出暄软的馒头。酵母粉的用量拿不准的话可以看后面包装
袋
上面的说明书,基本上我每次都是每500g
面粉用
5克酵母粉蒸出来的馒头就又...
安琪高活性干酵母一包12
克
,说明里写可发面3-4千克,一克可发90克面,1...
答:
是放多了点,一般一斤面放3克即可;1
袋
5克安琪干酵母可以
发酵
1—2公斤面也就是一般说的2到4斤
面粉
。夏季尤其要按要求放,不能多,多了一般会缩短发酵时间,比如30°环境正常量发酵时间为30~60分钟,如果放多一倍酵母30°环境20分钟就基本发好了,45分钟就完全发好了。如果发过了,会出现几种情况...
和面加酵母时,酵母和
面粉
的比例是多少?还
需要
注意什么?
视频时间 1:10
面粉
做面条
要发酵吗
答:
面粉做面条
要发酵吗
不像做馒头和包子的时候,它们所揉的面团是需要发酵的,用面粉做面条的时候是不需要发酵的。如果做面条使用的
面粉发酵
了,就容易使面条失去韧性,从而会使面条吃起来没有什么筋道感。主料:小麦面粉300g 辅料:水 100g 1.所需原料面粉和水。2.将少量水倒入面粉中。3.用手搅拌...
500克
的吐司模,
要用
多少
面粉
?
答:
面团
发酵
成功之后,
需要
将其分成三等份,然后再一次揉搓出筋膜,盖上保鲜膜醒发20分钟,20分钟后,将面团使用擀面杖擀成长条形状,再将其从下而上卷起来。之后将卷好的面团放置进入
500克
的吐司模具中,让面团再一次发酵,等发酵至吐司模具8分满之后放入烤箱,烤半个小时就可以了。
如何
发酵面粉
答:
想要对
面粉
进行
发酵
的话,首先我们
要
准备好适量的干酵母,然后将干酵母倒入温水中化开,再把酵母水和面粉混合在一起并加入适量的清水直到将它揉成面团。等我们将面粉揉成光滑的面团之后,即可准备一个容器并将面团放入其中,接着用保鲜膜将面团密封起来直到它膨胀到原来的两倍大。完成上述步骤以后,面团就...
发面放多少酵母粉
视频时间 1:10
做包子50斤
面粉
怎样发面呢
答:
2、水量:和面用水量的多少问题,其实这个完全可以分几次放入,最好用温水
发酵
比较快。馒头的面要和得硬一些。正常是
500克
面粉250克水左右,50斤
面粉需要
25斤水。肉包子的面就稍微软一些,包入馅料后容易封口;面团刚开始揉光滑不太容易,可以将面团揉成型后盖上静置10分钟,等水分和面粉充分融合后再...
就是说做大饼的面
要
通过
发酵吗
?
答:
不
需要
。准备材料:
面粉500克
、温水320-350克、葵花籽油、盐、五香粉、小苏打2克 做法:1、把小苏打放入面粉中搅拌均匀,再把水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。2、用手揉成光滑的面团,静置半小时。3、面团分成四份,揉圆,松驰几分钟。4、拿一个松驰好的面团擀成薄面片,尽量弄成...
500克面粉
配多少克泡打粉合适?
答:
用500克面粉
做包子
需要
泡打粉10-15克(冬天可多加2g);水250-260克。用料:中筋面粉500g、泡打粉10-15克、糖一小勺、清水260g 1、在270g清水中加入糖和泡打粉,人搅拌均匀,放置10-15分钟。2、把干酵母和面粉混合,然后加水、酵母和面便可。3、然后把面糊转移到案板上,揉至面团表面光滑。4、和...
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