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250克阿胶糕的做法的配方法
求
阿胶糕
制作配料克数,要求一斤阿胶熬出来四斤或者四斤半的。要自己做...
答:
一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。二、用保鲜膜密封侵泡一到两天
。三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克 四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。五、用中火熬至完全融化。六、保持中火熬出如图样子。七、然后加入核桃和桂圆搅。八、接着加入红枣和枸杞,继续搅拌均匀。...
制做
阿胶糕
需用何种配料及各种配料的重量?
答:
准备材料:
阿胶250克
、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克。
做法
如下:一、阿胶取放干净的容器内,倒入黄酒没过阿胶。二、浸泡
阿胶的
容器用保鲜膜封起来,防止黄酒气味挥发,一般浸泡1-2天就可以了。三、将所有配料准备,核桃和黑芝麻炒香,。四、泡好...
250g阿胶糕
辅料配比
答:
250g阿胶糕辅料配比是黄酒500毫升、桂圆100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、枣干250克、枸杞150克
。做法如下:材料/工具:阿胶250g、黄酒500毫升、桂圆100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、枣干250克、枸杞150克。1、红枣去核剪下果肉备用。2、核桃仁备用。3、黑芝麻磨成粉备用。4、...
阿胶做法
和配料比例
阿胶制作方法
和配料比例
答:
1、自制阿胶糕配料比例:阿胶250g,黄酒2瓶,去核大枣200g,核桃碎250g,熟黑芝麻250g,桂圆100g,枸杞100g
。2、将阿胶放入锅中,倒入准备好的黄酒。3、开大火煮开。4、锅中加入大枣继续熬煮。5、阿胶熬化后,放入核桃、芝麻、桂圆和枸杞。6、用锅勺持续搅拌均匀。7、搅拌至粘稠状出锅即可。8、...
250g阿胶
,做
阿胶糕
,比例是多少?黄酒加多少?
答:
黄酒加500ml,其他食材具体比例及
阿胶糕做法
如下:准备材料:东阿阿胶
250g
、黄酒500ml、红枣(去核)250g、芝麻250g、枸杞100g、老冰糖250g、核桃仁250g 制作步骤:1、阿胶用各种
方法
敲碎,用黄酒泡好,保鲜膜封好放冰箱三天,每天搅拌一下防止粘底。2、核桃挑选干净,入烤箱中层,上下火150度20分钟。
在家自己怎么做
阿胶糕
答:
问题一:自己在家怎么制作
阿胶糕
主料: 阿胶
250g
,黄酒250ml,捣碎的冰糖250g,炒熟或烤熟的核桃200g,红枣150g,枸杞150g,炒熟或烤熟的黑芝麻200g;
做法
: 1、把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天(泡软为止),或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可,记得用保鲜膜封上容器浸泡。 2、锅里坐上热水,把泡好的阿胶放...
阿胶糕的做法的配方法
答:
1、阿胶取出来,用干净的纱布袋包裹好,用刀背稍微敲碎一些。2、将敲碎的阿胶块放入破壁机中。将阿胶搅打成粉末。3、阿胶粉中倒入黄酒,盖上保鲜膜,浸泡一天。4、将黄酒和阿胶全部倒入不锈钢锅中,小火加热,然后放入冰糖,搅拌至冰糖融化,继续小火慢慢熬煮,中间要不时的搅拌一下。5、熬煮
阿胶的
...
求
250克阿胶糕的
配料表。
视频时间 00:52
自制
阿胶糕
咋做
答:
自制
阿胶糕的做法
1、阿胶
250g
打碎+墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天,不定时搅拌,防止阿胶粘在锅底,如果粘了,最好慢慢弄下来。这是三天后的样子。2、第三天熬制阿胶之前,打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。3、红枣剪成图中形状,枸杞洗净浸泡一会儿,沥干水,或者直接烤箱烤一会儿,不太湿就...
阿胶糕的做法
视频时间 00:59
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