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鲫鱼身上的白线是什么
鲫鱼的
鱼
腥线
在哪里
答:
1、鲫鱼腥线在鱼背上,即两边的两条白筋
。2、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的腥线就取出来了,另一面也这样操作。3、具体操作:在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可。
野生
鲫鱼
煮熟了有
白线
一样的东西
是什么
答:
野生鲫鱼煮熟了有白线一样的东西是鱼腥线
。鱼肉中长长的白线并不是有害的寄生虫,而是鱼正常的生理构造。这条白线被称为鱼腥线,也有人叫它鱼茎,它是鱼用来感知水流的重要器官。
鲫鱼腥线
在哪图
答:
3、拔刀后就会出现一条白色的线,
这条就是鲫鱼的腥线了
,如下图所示:4、之后用手将鲫鱼的腥线拔出即可,如下图所示:
鲫鱼
鱼线
怎么
取
答:
鲫鱼鱼线的取出方法:我们先把鱼肉一定要清理得十分干净,一片鱼鳞都不能有,然后背面就会有两条白线,
这两条白线就是鱼线
,然后把它去掉就可以了。营养价值 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。2.鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。3.鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较...
鲫鱼怎么
抽带腥味的线
答:
这条线俗称“腥线”
,科学的叫法是“侧线”。在尾巴根那里横切一刀,然后在靠鱼鳃的地方(相当于人的肩膀吧呵呵)也来一刀,这样腥线的两头就都断了,然后从鱼鳃那边的刀口找到一条白线,往外扯,一边扯一边用刀背从尾部往头部方向“赶”,帮助腥线松动,就抽出来了。多练练就成行家了。
鲫鱼
汤如何做法才会不腥?
答:
3、鲫鱼鱼背上两边有两条白筋(俗称
腥线
),这是制造特殊腥气的东西,宰杀时注意把这两条白筋抽掉,做熟以后就没有腥气了。注:腥线在鱼身上下两面,鱼头下一厘米,鱼尾上两厘米左右的地方。用刀切开,发现断面有白线头,慢慢拉出来,就好了。4、宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、...
鱼
腥线是啥
,不取会怎样
答:
鱼腥线
又被人们称为鱼筋,它有很多的小孔的,同时它也是和鱼的这条鱼筋相连的,帮助鱼感受水的流动,而水中的一些土腥味和水中的一起气味,会逐渐的通过小孔进入鱼的体内,导致这条鱼筋非常的腥臭,这就是它被人称为鱼腥线的原因。鱼腥线除了味道比较腥臭之外,其实对人体是没有什么危害的,就算不...
红
鲫鱼身上
有红痘,红痘上还有白色丝状线条,这
是什么
病啊,怎么治疗?求...
答:
这可能是水霉病,又称白毛病,水霉菌从伤口侵入,慢慢的深入肌肉吸取鱼的营养,大量繁殖,向外长出棉絮状,灰白或青白色菌丝,慢慢的发炎充血,坏死,溃烂,可使病鱼衰竭死亡,可用食盐,孔雀石绿等消炎药来治疗。
如何去除
鲫鱼的
鱼腥线呢?
答:
1、将已清洁鱼鳞的鱼放在切菜板上,在鱼尾上切刀,将其切得更深,深至鱼骨,然后在鱼嘴盖后方切一厘米左右的刀,切得稍浅,约一个毫米。2、在鱼鳃切开的位置可以找到鱼肉里面的一根白色线,用手指捏住,把白线往外拉,边拉白线边用刀从鱼尾往上拍,直至抽出
腥线
。一定要用刀拍鱼身,这样才有利于整...
鲫鱼的
筋
怎么
挑 如何清洗鲫鱼
答:
鲤鱼的清洗、去
鱼腥线
方法如下:一、鲫鱼放在案板上,用刀背或者擀面杖拍几下鱼头,将其拍晕便于操作。二、用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞,注意,是斜向鱼头,否则小刀容易用力深浅不一,造成鱼肉的损害。三、在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现,要仔细刮干净,然后用水将整条鱼冲洗干净。四、在鱼底部...
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