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鱼煮太久会流失营养吗
鱼是不是
煮
的越久越
营养
答:
不是,
煮久
了肉质就变老了,口感就变差了,鱼自身的
营养
价值也就损失了不少。【像是蛋白质啥的】
鱼长时间煮
,例如炖六个小时,
营养会丢失吗
?
答:
鱼肉纤维细嫩,不象牛羊肉纤维有韧性,不需要炖那么久的,那么久的话,鱼肉就烂掉了,呵呵,不过可以喝汤,或者把汤凉凉,凝固成鱼冻(因为蛋白质都到汤里了,很容易凝固),我喜欢吃,呵呵,不知你怎么样,总之,做鱼可以清蒸,红烧,烧烤,油炸,清炖,不要
长时间
的
煮炖
参考资料:偶是做牙签肉的...
鲫鱼汤熬的越久越好吗?
答:
鲫鱼汤不是越熬越有营养的,
熬太久了营养也会流失的
。一般熬2~3小时最佳。 鲫鱼去鳞,去肚内黑皮择洗干净,两面斜切几刀。用姜片擦锅加少许植物油,爆香姜片。放入鲫鱼小火煎两面,不要把鱼弄碎。鲫鱼皮煎制变黄后加入清水,倒入少许料酒,放入干辣椒(不喜勿加),水发香菇。大火煮开后,改小...
黑鱼
煮久
了有
营养吗
答:
没问题的,营养不会流失的
。黑鱼的味道鲜美,并且营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。
鳕鱼
煮久
了破坏
营养吗
?
答:
不易受热的影响而丧失,因此
煮
鳕鱼的时间并不会对其不饱和脂肪酸的含量和质量产生明显的影响。因此,为了保留鳕鱼的
营养
价值和口感,建议在烹饪时控制好煮的时间,不要过长或过短,一般5-10分钟左右即可。同时,在烹饪过程中可以适量添加一些调味料和配菜,增加鳕鱼的风味和营养成分。
炖
一个小时鱼骨头,
营养会流失吗
?
答:
沌一个小时鱼骨头,
营养会流失吗
?不会的,鱼骨头经过
长时间
的
炖
,里面的蛋白质等有营养的物质会更能出来。喝汤会有营养的。
黄骨鱼豆腐汤
煮久
了
营养会流失吗
答:
你好。尽量不要
太久
吧,太久了的话对于
营养
的缺失是有一定的关系的,所以合适就行了,不需要太久。
鱼煮
了一夜能有
营养吗
答:
会啊,只是怕热的
营养
素会被破坏如维生素c,b,蛋白质会分解为氨基酸,更容易吸收。
新鲜鱼可以
煮
几分钟吃 新鲜鱼可以煮几分钟吃吗
答:
1、一般在十五到二十分钟即可煮熟,不要
炖太
长的时间,否则鱼肉鲜嫩的味道就会消失,
煮鱼
的时间一定要把握好,鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老就会大量
流失营养
。2、鱼肉的营养价值:鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核...
新鲜鱼可以煮几分钟吃
答:
1、1一般在十五到二十分钟即可煮熟,不要
炖太
长的时间,否则鱼肉鲜嫩的味道就会消失,
煮鱼
的时间一定要把握好,鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老就会大量
流失营养
2鱼肉的营养价值鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质;1新鲜鮸
鱼煮
4分钟左右2主料鮸鱼250g辅料盐适量生姜适量酱油适量绍酒适量葱适量3...
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