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鱼汤炖了5个小时还有营养
用炖锅炖
鱼汤炖了
3,4
小时营养
会没吗
答:
小火慢
炖
3到4
小时
才是
营养
汤[别放盐],肉可就不能吃了,如果炖20分钟左右,鱼和汤都能吃,自己看着办
汤炖
久
了还有营养
吗?
答:
汤炖久了就没有营养了。汤炖久了不仅会失去营养,
煲汤时间过久还会在不同程度上损伤食物中的维生素
。虽然炖汤时间适度加长有助于营养释放和吸收,但过长反而会破坏营养。一般情况下,肉类炖到1~2个小时,其中的浸出物会达到最大量,过了这个时间就会导致营养的流失。煲汤的最佳时间在1~1.5个小时之...
鲫鱼
煮
的时间越久汤就越
有营养
,是真的吗?
答:
鲫鱼汤
一般在1个半
小时
到2小时之间,关键要领是冷水下锅,一次性到位,中途不要再加水。大火
煮
开之后,中火/小火慢
炖
。出白色的汤就可以了,汤的多少可以根据你的需要而定。老婆生完小孩,几乎天天炖,绝对实际操作经验。鲫鱼的肉质细腻,
营养
丰富,适合诸多人食用。生活中熬制鲫鱼汤的营养价值相对高一...
鲫鱼汤
熬的越久越好吗?
答:
鲫鱼汤不是越熬越有营养的,熬太久了营养也会流失的。一般熬2~3小时最佳
。 鲫鱼去鳞,去肚内黑皮择洗干净,两面斜切几刀。用姜片擦锅加少许植物油,爆香姜片。放入鲫鱼小火煎两面,不要把鱼弄碎。鲫鱼皮煎制变黄后加入清水,倒入少许料酒,放入干辣椒(不喜勿加),水发香菇。大火煮开后,改小...
鱼汤炖
多长时间最
有营养
好喝呢 鱼汤炖多久最有营养
答:
炖煮半小时或一小时,对其内的营养成分也不会造成较大影响,营养价值高低也不会有较大差别
。但建议尽量不要熬得时间过久,以免长时间高温,会使肉质口感变差,影响食欲。3、鱼汤虽好,但也需适量摄入,以免长时间过量食用,导致脂肪在体内大量堆积,从而引起身体肥胖,不利于自身健康。
汤熬得越久越好吗
答:
汤熬得不是越久越好。煲汤是需要比较长的时间,但并不是熬制所有食材都是一样长的时间,
有
些食材可能需要的时间比较长,但有一些食材可能需要的时间就比较短了。煲汤一两
个小时
是最好的,因为这样可以把食材中的
营养
物质熬在汤里面,让人体充分吸收,同时又不会因为熬的太久而导致营养流失。
煲汤时间越长越好吗
视频时间 00:40
顿两
小时鱼汤
算老火汤吗?
答:
顿上2
小时
以上的汤都祘老火汤。其实还是少用老火汤为好,因时间过长
营养
物质破坏与流失,尤其是
鱼汤
时间要短,鱼汤发白即可,这样鱼肉才嫩不粗口感好,保留营养物质。
熬了
鱼汤
的鲫鱼
还有营养
?
答:
有营养
的,
鱼汤
里只是有少许的维生素,游离的氨基酸、脂肪等。主要的营养还是都在鱼里,汤其实没甚么营养的。
当鱼被
炖
成
鱼汤
后鱼肉
还有营养
吗?
答:
鱼汤
的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净,除内脏,鳃,切成小块,将油烧热,放葱,姜炝锅出香味,下鱼块生炒2分钟,加入适量开水旺火烧开,改小火慢煮,一直煮到鱼肉离骨,汤厚发白时,将鱼骨捞出,加盐,滴些香油即可.如果在煮汤时加几片白萝卜,或滴几滴牛奶,倒些啤酒,不仅增加
营养
,而且能使...
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