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骨头汤有点黑怎么回事
煮
骨头汤
,
怎么汤
色会是黑的呢?怎么办呢?
答:
煮骨头汤变黑是因为煮的过程中没有捞出沥水
煮骨头汤做法 用料 主料:排骨500克,玉米2根,藕1节 辅料:姜1块,香菜3根,盐2勺,小葱2根 1、配菜准备好 2、排骨过水,煮,去腥 3、全部放到高压锅里面,水要淹没菜,放盐,放姜 4、香菜和小葱准备好 5、高压锅压30分钟,等气放完,加香菜 ...
牛骨
汤
熬出来
有点黑怎么回事
牛骨熬汤腥味太重怎么办
答:
牛骨汤熬出来有点黑怎么回事
牛骨汤越熬越黑有可能是用的锅不对,如果是用铁锅炖的牛骨汤,铁离子会使肉汤变黑,有可能就会出现越熬越黑的情况
;另外
牛骨汤在炖之前里面的血水没有冲洗干净
也会导致牛骨汤越熬越黑,所以在熬牛骨汤之前一定要先汆一下水。牛骨熬汤腥味太重怎么办 汆干净血水 牛...
牛肉
骨头汤
熬出来是黑颜色的是什么
回事
答:
1. 食材清单方面:可能是骨头和牛肉没有冲洗干净,它们表面的污垢和血液进入汤中,导致颜色变黑
。2. 制作步骤方面:-
铁锅使用不当
:如果用铁锅炖骨头汤,铁离子会让肉汤变黑,可能会越来越黑。在炖之前,也要确保把牛骨汤里面的血水冲洗干净。-
香料包问题
:可能是香料包的品质不好,如果香料包是劣...
大骨熬出来是
黑色的
答:
大骨熬出来是黑色的,
可能是没有清洗干净
。筒子骨让商家帮忙砍断,洗干净,用清水浸泡一小时,中途多换几次水,把血水去除干净。很多人炖骨头汤的时候喜欢先焯水,其实这种做法并不太适合煲汤,焯水后的骨头汤鲜味就大大流失了,喝起来不香,有人会说,不焯水,煮出来的汤不会发黑吗?这就是为什么要...
五指毛桃排骨
汤怎么
煮出来是黑的
答:
五指毛桃排骨汤怎么煮出来是黑的?
因为五指毛桃容易氧化
。煮汤就会变黑。可以用,提前用淡盐水泡一下就好了。
不锈钢的烧开水的锅,用来热
骨头汤
后
汤为什么
会变黑?
答:
回答:
汤
发黑,应该是你那个
骨头
的血水没有洗净,没关系可以放心食用。
煲
骨头汤
的颜色
为什么
是
黑色的
啊
答:
随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。2、骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝
些骨头汤
加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
我在熬牛骨汤的时候会碰到越熬越黑的情况,这是什么原因呢?
答:
为什么
牛骨
汤
煮沸后颜色变深,可能是锅不对。如果用铁锅炖牛骨,铁离子会使汤色变深,而且还有可能会越来越黑,所以一定要先把水烧开再煮牛骨汤。而且可能是我们放的牛肉时机不对,肉块也没有切好,没有将营养熬制出来。那么到底如何将牛骨汤煮成乳白色呢?将血水洗净。要想熬出奶白色的牛骨汤,...
煮
骨头汤
时煮出来像泡沫一样
黑黑的
东西是什么?
答:
是血沫,要用小孔的漏勺撇去浮沫。下次做可以先用冷水把
骨头
煮开,然后放自来水下冲洗干净,再煮就不会有浮沫了。
煮
骨头汤
,
怎么汤
色会是黑的呢?是骨头
有
问题吗?
答:
如果是在煮的过程中有的话,是..那个血泡子,因为
骨头
里有残留下来的血 煮了过后,就
有黑
的,捞起来就好了..如果没有,就像
黑汤了
吧..如果也不是这个原因,可能是骨头的问题吧...
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