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香辣羊蹄的正确做法
香辣羊蹄的做法
,香辣羊蹄怎么做好吃,香辣羊蹄
视频时间 00:57
羊蹄
子怎么做好吃
答:
羊蹄子做
香辣羊蹄
好吃,
做法
如下:工具/原料:羊蹄10个、红油20g、盐10g、花椒粒5g、胡椒粒3g、香叶10片、糖色50g、姜10g、辣皮子30个、八角3个、小茴香3g、草果3个、桂皮5g、山奈3g、白芷3个、大葱1根、冰糖3g 1、准备处理过的羊蹄10个。2、羊蹄用碱水侵泡洗净,刮去焦黑部分,再用清水把碱漂...
麻辣羊蹄
配方
答:
步骤一、羊蹄用刀刮掉脏污,冲洗干净。步骤二、把羊蹄切好备用。步骤三、煮锅里倒入清水,放入羊蹄,煮开后捞出羊蹄
。步骤四、炒锅倒入植物油,加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。步骤五、倒入适量的清水烧开。步骤六、把烧开的煮汤倒入煮锅里,倒入生姜和香料。步骤七、把羊蹄放入煮锅,洒上干辣椒和麻椒。...
羊
脚
蹄
如何做?
答:
第一步:
羊蹄化冻后,晾干水分。然后把蹄子表层的毛烧干净!指甲缝里也要烧干净!使劲烧!烧焦为止!浸泡后清洗干净
!第二步:用刀背把羊蹄指甲逐个敲掉,不要破坏羊蹄的本身形状。第三步:焯水!冷水下锅,加白酒一起焯水5分钟,之后捞出冲洗干净。第四步:炒煮羊蹄的料水!锅内加100克菜油,烧至...
香辣羊蹄
怎么做?
答:
1、羊蹄洗净,入沸水中大火氽5分钟,捞出斩成重约20克的大块
;2、锅中放入色拉油30克,烧至七成热时放入干辣椒20克、花椒、豆瓣酱小火炒香,放入羊蹄,喷入白酒,加入老汤、盐、味精小火烧开,出锅倒入高压锅内大火烧开,改小火压20分钟,取出放入盘中,撒蒜苗段、黄豆、白芝麻;3、锅内放入...
麻辣羊蹄的做法
答:
步骤:1.主材料熟羊10个 2.
羊蹄
用碱水侵泡洗净,刮去焦黑部分,再用清水把碱漂净 3.姜洗净切片,
辣
皮子泡泡洗净,把那些香料加调味盒里 4.高压锅加水、加盐、加香料盒、加羊蹄 5.加姜、辣皮子、冰糖、加糖色 6.加锅盖大火烧开, 高压锅气阀响起压制15分钟关火 7.等高压锅能打开时,取出羊蹄 ...
麻辣羊蹄的做法
答:
麻辣羊蹄
这道菜很多人都爱吃,具体
做法
如下:第一步:生蹄首先用喷灯或炉火烧净余毛,再泡水刮洗干净。第二步:羊蹄焯水八角花椒辣椒等配料准备好。第三步:炒锅放油,烧热后放羊蹄微煎后出锅入电压力锅。然后炒锅再次放油,爆香葱,姜,蒜,花椒,辣椒,倒入压力锅。放水没过羊蹄,然后放香叶,...
胡
辣羊蹄的正确做法
答:
胡
辣羊蹄的做法
步骤 步骤 1 羊蹄洗净去毛去蹄壳,要用火撩烧去小毛,再用碱水洗净;步骤 2 姜切片、葱切段、草果拍散,准备好香料:八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、辣椒粉、胡椒粒(没有胡椒粒用胡椒粉也可)、丁香、茴香、香蔻等,放香料的原则是提味去腥,羊蹄比较擅,需要重口味; 卤煮其他...
费县秦玉拉面
香辣羊蹄的做法
怎么做
答:
香辣羊蹄
怎么做 主料:羊蹄4个 料酒适量 姜,葱适量 八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒适量 醋,糖,生抽,老抽适量
做法
1.羊蹄4个,整理干净,对剖,水开,放些料酒,放下羊蹄焯5分钟。捞出洗净 2.取砂锅,放些水,放姜,葱结,八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒.3.放入羊蹄,加一点的醋.放些糖,...
羊蹄子怎么做好吃,
麻辣羊蹄
子的家常
做法
答:
做法
羊蹄
用刀刮掉脏污,冲洗干净,从中间斩断,也可以整只煮。煮锅里倒入清水,放入羊蹄,煮开后捞出羊蹄。炒锅倒入植物油,挖入郫县豆瓣酱小火炒出红油。倒入足够的清水,烧开。把烧开的煮汤倒入煮锅里,倒入生姜和香料。把羊蹄放入煮锅,洒上干辣椒和麻椒。倒入适量的老抽,提色。根据口感调入精盐,...
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