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香肠外面那层皮是什么做的
双汇,台式烤
香肠
.的
外面
一层薄膜能吃吗
答:
烤肠外面的那层皮叫肠衣。
一般由人造的制成(主要成分是胶原蛋白),一种是由动物的(牛,羊,猪等)的肠衣制成
。都是可以食用的。
腊肠的
肠衣
是什么
原料
做的
?
答:
是以牛、猪真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成
,色泽呈半透明米黄色,形状呈无缝管状,无破孔,其性质与天然肠衣类似,这是人造肠衣中唯一可以食用的。3、塑料肠衣
用聚乙烯膜、聚丙二氯乙烯制成
,只能蒸煮,不能食用。由于人造肠衣较便宜,且可大量生产,目前在市场上仍占一定比例。
双汇烤
香肠的
外皮类似于塑料的那种东西
是什么
,望高手指教!~
答:
聚偏二氯乙烯(PVDC)薄膜
参考资料:http://www.chinapig.cn/html/n38/153/2010-2-25/20102258432102.shtml
香肠外面的皮是什么
关于香肠的介绍
答:
1、香肠外面的皮大致分为两种,
分别是“天然肠衣”和“人造肠衣”,天然的肠衣通常会用猪肠来制作
,我们平时吃的腊肠外面的肠衣基本上是用猪小肠制作的。人造的肠衣也有好多种,超市中售卖的香肠大多数是人造肠衣制作的。2、在选购香肠的时候需要注意这几点。一般来说,看香肠的外观是否干爽,干爽的香肠...
路边2元一根的烤肠,表面的
皮是
用
什么做的
答:
例如猪的肠衣,只要将猪小肠洗干净,再将一段绑上绳子,然后灌注料,再将另一端绑起来就可以了
。这种天然肠衣,具有比较好的弹性,而且肠衣可以直接使用。人造肠衣,分为透气性肠衣和非透气性肠衣。透气性肠衣可分为可食性和非可食性的肠衣两种。非透气性的肠衣主要是塑料肠衣。
吃香肠时,
香肠外面的
一层薄膜要撕掉吗?
答:
腊肠的肠衣分两类,一是用猪等动物的大肠小肠制作的,也就是天然肠衣;二是人造肠衣,
用胶原蛋白合成的
,吃的话对人体没有任何危害。肠衣主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有
猪肠衣
、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小...
红肠
外面的
红皮,
香肠外面
的
那层皮是什么做的
?对身体有害吗?
答:
食用肠衣。过去都是用动物肠子,去脂刮薄做成的,
现在有用胶原蛋白做的
。都是安全可食用的,无毒无害。
香肠外面那层皮
能吃吗
答:
香肠外面那层皮一般是肠衣,是可以吃的。肠衣是用猪小肠的外膜做的,是经过清洗处理(即把粘附在小肠内的肠油等脏物洗干净)后用于灌肉做香肠的猪小肠,是可以食用的。香肠外面那层皮可以吃吗 香肠外面那层皮是可以吃的,
主要是猪肠衣
。还有些香肠用的是羊肠衣、牛肠衣。香肠是将动物的肉绞碎成条状...
请问
香肠的
外皮
是什么做的
?
答:
香肠的
外皮儿,是以猪小肠为原料,经过加工制成,叫做“肠衣”。有专业的“肠衣”加工厂。大火腿的外皮,早年是肠衣,现在多是塑料薄膜制成。
香肠外面的
肠衣
是什么做的
?
答:
天然肠衣也就是来源于猪,牛或者羊等动物的小肠,
一般使用较多的都是猪肠衣
。用猪小肠制作的肠衣一般都是由好几根小肠制作的,猪宰后的新鲜小肠,经过加工去除肠内外各种不需要的组织,剩下的那一层坚韧半透明的薄膜,就是肠衣了。一般像大家看到的四川香肠或者广味肠都用的是猪小肠。人造肠衣有胶原...
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