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请问香肠的外皮是什么做的?
如题所述
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推荐答案 2011-12-10
香肠的外皮儿,是以猪小肠为原料,经过加工制成,叫做“肠衣”。有专业的“肠衣”加工厂。
大火腿的外皮,早年是肠衣,现在多是塑料薄膜制成。
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其他回答
第1个回答 2011-12-09
一般来说家里过年做的香肠是都是猪的肠子
第2个回答 2011-12-09
常规用的是肠衣,若是假冒伪劣,就难说了
第3个回答 2011-12-09
猪的小肠做的
第4个回答 2011-12-09
一般用猪小肠
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相似回答
请问香肠的外皮是什么做的?
答:
香肠的外皮儿,
是以猪小肠为原料
,经过加工制成,叫做“肠衣”。有专业的“肠衣”加工厂。大火腿的外皮,早年是肠衣,现在多是
塑料薄膜制成
。
香肠皮是
用
什么做的
答:
做香肠用的外皮叫肠衣,也就是猪小肠
,经过清洗处理后(就是把粘附在小肠内的肠油等脏物洗干净),就可以罐肉做香肠。
灌
香肠的
外衣
是什么
材料
答:
一般为猪或者其他动物的肠子做成
,可以食用。家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据...
自制
香肠
用的
什么
肠衣?
答:
人造肠衣是用猪皮熬制的胶原蛋白为原料,加白豆制品做成
。性质和用途与天然肠衣类似,也是唯一能食用的人造肠衣。如何鉴别肠衣天然肠衣和人造肠衣?一、通过外表 天然肠衣会有网状线,人造肠衣像光滑的塑料一样没有网状线。天然肠衣因为伸缩性差,风干后香肠轮廓不均匀。人造肠衣添加了甘油,弹性比天然肠衣要...
灌
香肠
用的肠衣
是什么
材质
的?
答:
灌
香肠的
肠衣是猪衣肠。猪宰后的新鲜小肠,经加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧半透明的薄膜,称为肠衣。猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软,有弹性,是灌制各种香肠的好材料,还可加工成肠线,用于制造运动器具、乐器和外科手术用线等。
香肠
表面
的皮是什么
答:
一般香肠皮是
猪小肠
和其他动物的肠子做的,但也有一些是薄膜不能吃的. 这个东西名字叫肠衣,要想自己做的话,很容易买的!满意请采纳
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