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香肠外面那层皮是什么做的
香肠的皮是
用
什么
肠衣?
答:
香肠是
用猪、牛、羊等动物的小肠做肠衣。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史,
香肠的
类型也有很多,主要分为川味儿香肠...
香肠外面那层皮
能吃吗
答:
香肠外面那层皮一般是肠衣,是可以吃的。肠衣是用猪小肠的外膜
做的
,是经过清洗处理(即把粘附在小肠内的肠油等脏物洗干净)后用于灌肉
做香肠
的猪小肠,是可以食用的。香肠外面那层皮可以吃吗
香肠外面那层皮是
可以吃的,主要是猪肠衣。还有些香肠用的是羊肠衣、牛肠衣。香肠是将动物的肉绞碎成条状...
吃香肠时,
香肠外面的
一层薄膜要撕掉吗?
答:
不用撕掉,可以直接吃。
腊肠的
肠衣分两类,一是用猪等动物的大肠小肠制作的,也就是天然肠衣;二是人造肠衣,用胶原蛋白合成的,吃的话对人体没有任何危害。肠衣主要用作填制
香肠
和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。
香肠
,红肠的皮到底
是什么做的
答:
最佳答案 可以食用的,一般选用的都是猪或者其他生物的肠子
做成的
外层肠衣。一、干肠衣制作方法 浸漂: 将洗涤干净的小肠浸入清水中数小时,冬季1-2小时。剥脂: 将浸泡好的鲜肠放在木板上,剥去肠管
外面
的油脂、浆膜、用力膜。然后按鲜肠每10根为1套,放入缸里,每7-8套倒入5%氢氯化钠溶液2500毫升...
唐人神
香肠的那层皮
膜可以吃吗?
答:
香肠皮是
猪小肠和其他动物的肠子
做的
,可以吃的。1、香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。2、中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿...
香肠外面的那层皮
到底能不能吃?
答:
香肠外面的那层皮
,有的可以吃有的不可以吃,这个主要跟香肠的品牌有关系。如果是猪的肠衣是能吃的;如果是人造的就不要吃了。其实最好不要吃香肠的外皮,因为香肠在制作时是要在露天晾晒的,香肠的外皮上会有尘土;如果想吃的话,就用水冲洗一下,蒸一蒸再吃。香肠的肠衣分为天然和人造两种,...
香肠
上裹着的一层类似于塑料的
皮是什么
答:
我就是
做腊肠
的商家,我可以告诉你,我们
做的腊肠都是
把腊肉放在肠衣里面。肠衣就是猪肠的表层有薄膜。生时很有韧性,放入肉后煮熟晾干可以和肉一起吃,不但无害,反而有是有营养的东西
灌
香肠
用的橘子皮还是陈皮
答:
香肠是
每年过节都会吃的一种美食,它的做法比较多,口味丰富,深受人们喜欢。很多人都会自己灌香肠,这样做出来会更香,吃起来更有味道。那么灌香肠用的橘子皮还是陈皮呢?下面让我们具体来看看吧!灌香肠用的橘子皮还是陈皮 主要看个人做法,一般很少会用到橘子皮或陈皮,不过有些人会用橘子皮熏香肠。...
灌
香肠
用的橘子皮还是陈皮
答:
香肠是
每年过节都会吃的一种美食,它的做法比较多,口味丰富,深受人们喜欢。很多人都会自己灌香肠,这样做出来会更香,吃起来更有味道。那么灌香肠用的橘子皮还是陈皮呢?下面让我们具体来看看吧!灌香肠用的橘子皮还是陈皮 主要看个人做法,一般很少会用到橘子皮或陈皮,不过有些人会用橘子皮熏香肠。...
脆皮肠
皮是什么做的
答:
脆皮肠
皮是
猪大肠
做的
。具体做法 一:初加工 将鲜猪大肠头翻出内部,撕去大肠内壁的猪油,用刀将大肠头削小。二:清洗 因大肠头腥昧很重,故清洗是很关键的操作,将初加工后的大肠头放入一容器内,放入盐、醋、白酒、食用碱腌制搓洗,时间约为30分钟;待腌制足够时间后清洗干净。三:飞水 将水烧...
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