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食品安全培训记录内容
食品安全培训记录内容
是什么?
答:
食品安全培训记录内容
1、食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求
;2、水源管理以及环境卫生要求;3、卫生管理规章制度及岗位责任制度:“饮食卫生制度”、“餐具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。食品加工操作卫生要求:1...
食品安全培训记录
表是怎么样写的?
答:
食品安全培训记录表写法如下:1、食品中常见污染及预防控制
。2、餐饮服务监督管理(基本要求)。3、加工操作规程。4、食品安全事故处理/过程监控要求,培训内容,食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。5、食品从业人员必须先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作,健康检查的“五病”包括病毒性肝炎...
食品安全培训内容
答:
食品安全培训内容如下:
1、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识,增强卫生意识和安全法律意识
。2、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次,做到时间落实,人员落实,培训内容落实。3、食堂从业人员必须积极认真参加培训,认真作好学习记录。4、每次培训之后,组织食堂从业...
幼儿园
食品安全培训记录内容
答:
一、从业人员卫生要求1、穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露。不得吸烟。2、操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净
。操作直接入口食品时手部应消毒。3、操作直接入口食品从业人员有下列情况时应洗手:开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽、打喷嚏、...
幼儿园食堂
安全培训记录内容
怎么写?
答:
3、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。4、食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为
。5、进入食品处理区的非加工操作人员,应符合现场操作人员卫生要求。注意 幼儿园食堂食品安全关系到广大师生的身心健康,关系全社会和谐与稳定,关系国家和民族的未来。按照《食品安全法》及其实施条例...
幼儿园
食品安全培训记录内容
有哪些?
答:
培训
安排 每学期开学前一个月安排一次培训学习 1、及时组织食堂工作人员进行
食品
卫生
安全
教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。3、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平...
幼儿园
食品安全培训记录内容
是什么?
答:
1、成立由园长分管院长助理、保健人员、
食品
采购员、各班主任、保育员组成的领导小组。2、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。3、食堂班长负责保存好食物留样。三、建立及时逐级报告制度 教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,当班老师应立即向园...
幼儿园
食品安全培训记录内容
怎么写?
答:
幼儿园
食品安全培训记录内容
范文如下。一、食堂管理。1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管,严禁实行对外承包经营。2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应,符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所,并与有毒、有害场所保持规定的距离。3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、...
幼儿园
食品安全培训记录内容
怎么写?
答:
幼儿园
食品安全培训记录内容
范文如下。一、为儿童购买食品应注意以下5点。1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的三无食品。2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等...
幼儿园
食品安全培训记录内容
答:
1、学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工) ,必须每年进行次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识
培训
合格后方可上岗。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他 有碍于
食品
卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐...
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