幼儿园食堂安全培训记录内容怎么写？

Question

如题所述

Answer 1

1、操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。

2、专间操作人员进入专间时宜再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。 

3、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。 

4、食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为。  

5、进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。

注意

幼儿园食堂食品安全关系到广大师生的身心健康，关系全社会和谐与稳定，关系国家和民族的未来。按照《食品安全法》及其实施条例要求，在上级主管部门的领导下，密切配合，坚持预防为主、明确责任、把幼儿园食堂食品安全摆在更加突出的位置，采取更加坚决有效的措施，进一步提高了幼儿园食堂食品安全水平。

每个建筑按规定设有室内楼梯、室外楼梯，有的还设有自动扶梯、消防电梯等，发生火灾后，尤其是在火灾的初起阶段，这些都是逃生的有效途径，在下楼时，应抓住扶手，以免被人群撞倒、踩伤。