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重庆的酸萝卜炖老鸭怎做
重庆酸萝卜老鸭
汤
答:
酸萝卜老鸭
汤的正宗做法如下1食材鸭料酒酸萝卜生姜盐油2麻鸭宰杀后去除内脏清洗干净,剁成大块3烧开一锅水,放入鸭块,加入少许料酒把它焯水4将鸭肉捞起洗去血沫5酸萝卜切成大块6。酸萝卜老鸭汤
怎么做
准备大蒜,泡姜,泡椒,酸萝卜以及鸭肉,把萝卜,泡椒,泡生姜全部都切成片状,锅中加入适量的水烧...
万州
酸萝卜老鸭
汤的做法步骤图,
怎么做
好吃
视频时间 00:58
酸萝卜老鸭
汤里的,酸萝卜是
怎么做
的
答:
1、首先把准备好的萝卜用清水清洗干净,沥干水分。2、使用菜刀把萝卜切成条,撒盐拌匀,静置180分钟。3、锅内放油加热,放入适量的盐,生姜,花椒,醋,冰糖和水,翻炒均匀,大火煮开。4、煮开后关火进行冷却。5、把准备好的花椒水和泡椒放一起,用筷子搅拌均匀。6、腌好
的萝卜
条也放入进去。7、...
酸萝卜老鸭
汤放什么配菜?
答:
1、新鲜的
老鸭
,剁小块。2、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回。3、泡好的鸭肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。4、焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水。5、
酸萝卜
及汤料包准备。6、酸萝卜洗净后切滚刀块,生姜切厚片。7、焯水的鸭肉,生姜,酸萝卜及汤料包...
酸萝卜老鸭
汤的做法 酸萝卜老鸭汤
怎么做
答:
步骤1 准备食材:枸杞子2克,
酸萝卜
200克,姜黄1块,小葱3根,花椒2克 ,盐1茶匙,鸡精1茶匙,料酒1汤匙。步骤2 鸭肉洗净。步骤3 酸萝卜切块,姜切片,葱挽成葱结。步骤4 锅中放入鸭肉、姜片、料酒、清水适量。步骤5 大火煮开,焯水2分钟后捞出沥干。步骤6 锅中放入鸭肉,炒干水分。步骤7 盛...
酸萝卜老鸭
汤的家常做法
如何做
好吃
答:
1.准备好鸭肉。2.锅加水,鸭肉洗净放入。3.焯水,去腥去掉血水,沥干备用。4.锅烧热,加入鸭肉、姜片、花椒、盐炒出香味。5.炒好盛出备用。6.准备一包
酸萝卜老鸭
汤。7.汤锅加入半包老鸭汤酸萝卜,熬煮十分钟。8.再倒入鸭汤同
煲
。9.大火烧开后,转小火煲1小时左右。10.起锅装碗,撒上香葱...
重庆酸萝卜鸭
的做法是什么?
答:
重庆酸萝卜
鸭的做法如下:适量食材:
老鸭
半只、酸萝卜,干香菇,干黄花,枸杞,沙参,金华火腿,笋干,清水,大枣,盐1茶匙,花椒,白胡椒粉,大葱,老姜。将香菇、黄花和笋干用清水浸泡。火腿切丝,酸萝卜切块,老姜切片,大葱切段。老鸭放入锅中,倒入清水,尽量没过
鸭子
,大火加热煮沸,撇去浮沫,再...
酸萝卜老鸭
汤
怎么做
好吃 酸萝卜老鸭汤
如何做
好吃
答:
1、原料:
老鸭子
、
酸萝卜
、白萝卜、泡姜、生姜。2、老鸭宰杀好后,清洗干净。3、放入汤锅,冷水下锅准备焯水。4、坛子里捞出酸萝卜,泡姜,萝卜改刀切块,泡姜切片。5、焯水后的鸭肉倒掉血水,另起一锅水,放入生姜片三五片。6、大火煮开后转小火,这时候放入
老萝卜
和泡姜,小火
炖
两个小时即可...
酸萝卜老鸭
汤的做法有哪些?
答:
1
老鸭
汤调料一包 2
鸭子
剁成大块 3 葱,姜,花椒几粒 4 用开水焯好的鸭肉 5 锅中放少量的油把葱,姜,花椒煸出香味 6 倒入焯好水的鸭块,加一些料酒翻炒几下 7 加入没过鸭块的开水 8 挑出葱姜后把鸭块和水一同倒入的炖锅内 9 倒入洗干净
的酸萝卜
块 10 盖上盖子
炖
两个小时以上 11 ...
老鸭
汤是
重庆
菜的一种,鸭汤
怎么做
不腥?
答:
取出
老鸭
内脏,洗净,切块;
酸萝卜
用清水冲洗干净,切片,生姜捣碎备用将鸭块倒入干锅中,翻炒至含有水蒸气(不需要额外的油)水烧开后,倒入炒好的鸭肉和萝卜,加入准备好的生姜和胡椒。将鸭块和汤一起倒入高压锅。注意:经典做法是
炖
上一两个小时。为了节省时间,用高压锅做饭。鸭片不宜过大入口方便...
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