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老鸭炖萝卜怎么做好吃
老鸭
汤的
萝卜
汤
怎么做
答:
做法 1.鸭子洗净后切成块,白
萝卜
切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话,用温水洗一下备用;2.汤锅中加入清水,放入鸭子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开,表面出现浮沫后,将鸭肉捞出,并用清水反复冲洗干净;3.焯烫过的鸭肉放入砂锅中,再次加入清水,水量没过鸭...
鸭肉
炖白萝卜
的做法
答:
1、鸭肉洗净 2、白
萝卜
去皮切滚刀 3、锅热下油炒香姜蒜 4、倒入鸭肉翻炒 5、炒至鸭肉变色加入料酒和陈醋 6、加入清水末过鸭肉 7、煮沸后倒入白萝卜 8、中火
炖
20分钟 9、加入1茶匙盐 10、大火收汁
酸
萝卜老鸭
汤
怎么炖
答:
1、准备主要食材。2、锅里加入足量的清水,放入洗净的
鸭
块、姜片、干花椒和料酒。3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。4、捞出用温水洗净表面的浮沬。5、放入炖锅中,加入足量的清水敞盖大火烧开,有浮沬用勺子撇掉。6、老坛酸
萝卜
和泡姜切成厚片加入。7、盖盖转小火
炖
2-3个小时左右。8、...
正宗酸
萝卜老鸭
汤的做法是什么?
答:
首先,准备食材。选用一只约1.5公斤的新鲜
老鸭
,宰杀后去毛、内脏和杂质,切成适当大小的块状。另外,准备1-2根新鲜的白
萝卜
,去皮切片。此外,还需要一些姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料。其次,处理老鸭肉。将切好的老鸭块放入沸水中焯水,去除血水和腥味。捞出后用清水冲洗干净,沥干备用。接...
胡
萝卜炖老鸭
汤怎么做
如何做好吃
答:
鸭肉 400克 胡
萝卜
一个 辅料 生姜 适量 料酒 适量 盐 适量 步骤 1.把鸭肉洗净,放入水,完全没过鸭肉即可。2.开大火,把水煮开,给鸭肉焯掉血水。水开后,把水倒掉,并把鸭肉洗净。3.把胡萝卜刨皮切块,切好姜片待用。4.在洗净的鸭肉里加入适量的清水,放入姜片,大火
煮
开。5.水开后放入胡...
鸭肉口感鲜美,
萝卜炖鸭
汤的做法是什么
答:
1.准备处理好的
老鸭
一只,先斩去鸭脖,剁成小段,再把鸭肉分别斩成小块,放入盘中备用。2.洗净的
萝卜
一个,先对半切开,再切成滚刀块,放入小盆里面。3.大葱切成葱段,放入盆中,生姜一小块切成姜片,和葱段放在一起。4.再放入几粒花椒,两粒八角备用。5.起锅添入适量清水,凉水下入鸭肉,加入...
泡
萝卜炖
鸭子
怎么做好吃
答:
1. 老坛
萝卜
切段、老姜切片拍开。2.
老鸭
去血水后洗净。3. 热锅倒入适量植物油。不要多放,能让鸭块均匀沾到即可,下鸭块炒制。炒制过程中加入适量料酒。至料酒气味消失起锅,转炖锅。4. 用炒制鸭块剩下的余油炒制姜片、泡萝卜段。至水汽变少起锅。和余油一并倒入炖锅。5. 大火
煮
开后,...
鸭肉可以
炖白萝卜
吗
答:
一、方法/步骤 1、
萝卜
洗净备用。2、新鲜
鸭
洗净备用。一锅水烧开,把鸭肉放进去滚水。这一步骤主要是把鸭肉里面的血水煮出来。滚水后,鸭肉捞起来盛盘。3、放油少许,烧制7成热。(手放油上面感觉有热气就差不多)把鸭肉倒入翻炒,直到感觉鸭肉变色为止。起锅盛盘。4、油少许,加热;干红椒,八角...
请问一下酸
萝卜老鸭
汤应该
怎样做
?
答:
酸
萝卜老鸭
汤 1 鸭子洗净,去皮去头切大块,在沸水中焯一下,去除血污,用流水把焯水后的鸭块冲洗干净,沥干水分备用 请点击输入图片描述 2 起油锅,爆香葱姜和花椒 请点击输入图片描述 3 下入鸭块大火煸炒至干 请点击输入图片描述 4 烹入料酒,添加没过的热水,添加一点点糖调味,大火煮开;请...
新手应该
如何
制作酸
萝卜老鸭
汤?
答:
准备酸
萝卜
:将酸萝卜洗净,切成块状或条状,根据个人喜好来定。
炖煮
:将处理干净的老鸭放入大锅中,加入足够的清水(水量要能没过鸭子),再次加入姜片、葱段、八角和香叶,大火烧开后转小火慢炖。加入酸萝卜:当
老鸭炖
煮约1小时后,加入酸萝卜继续炖煮。这时可以根据个人口味加入适量的盐调味。调味...
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