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酸菜鱼的来历故事
美味
酸菜鱼
是谁创想出来的?
答:
酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤,因泡青菜味酸,
故名:四川民间,初冬用青菜腌渍酸菜,大坛贮存,随用随取,可食至来年夏天
。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜。菜品由来 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想...
酸菜鱼的由来
你知道吗?
答:
传说是酸菜鱼,源于重庆的一个渔村,渔夫将捕获的鱼卖了钱,并将剩下的小鱼和其他的农家换酸菜来吃
,偶然间渔夫不小心把酸菜和鱼一块煮了,就这样一个不经意的做法,竟然做出了一顿美味,最早是流行于90年代初期,那时候重庆大大小小的餐馆里面都有这道菜,后来逐步的由重庆的厨师把它推广到了全国的...
酸菜鱼
为啥叫酸菜鱼
答:
酸菜鱼的
历史其实很短,它诞生在上世纪90年代,在重庆江津的江村,有很多打鱼的渔船,这些渔夫平日劳作异常辛苦,所得的报酬又得养家糊口,所以通常都是在渔船上对付一口饭食。渔夫卖鱼的时候,通常将所打捞的大鱼卖给附近的酒馆和客商,而小鱼就跟附近的农家换些酸菜,利用酸菜来煮鱼吃。这样一来,既...
酸汤鱼为什么能成为一道苗家的特色菜?
答:
像我们经常吃的酸菜鱼,
其实就是来自于苗家的特色菜酸汤鱼能带来的
。酸汤鱼能够成为苗家的特色菜,是限制于那里的地理位置,以及那里长时间形成的一些特殊文化。一、苗族在黔东南的山区在古代黔东南是十分偏僻的地方,尤其是山区更加难走,他们就没有一些生活的物资进入,比如一些使用的盐之类的。但是人没有...
酸菜的来历
答:
张大帅的儿子,亦即张学良的弟弟张学思少将,官拜解放军海军参谋长,文革时遭迫害,弥留之际,最想吃的就是酸菜。酸菜和中国人比较亲,山南海北都能见到它的身影。四川佳肴
酸菜鱼
,所用酸菜即其一。这是一种黄绿色酸菜,其原料为叶用芥菜,学名笋壳青菜,十字花科,两年生,在东北人眼里显得遥远、陌生、神秘、物以稀为贵...
常州最好吃的
酸菜鱼
店
答:
除了
酸菜鱼
,它家的石锅牛蛙、红油抄手、烤猪脑也是很赞的。地址:环球港4楼 人均:80元 常州最好吃的酸菜鱼店推荐:斑鱼
故事
门面虽然不大,但里面是上下两层楼的格局,而且环境也很温馨,除了酸菜鱼火锅外,它家的干锅系列也是很推荐的,尤其是排骨虾干锅。地址:大渡河路110号 ...
你最喜欢的一道菜是什么?有什么
故事
呢?
答:
我最喜欢回锅肉,四川回锅肉这道菜的故是由历史和文化背景决定的。回锅肉是一道经典的川菜,起源于中国四川省成都市。这道菜的特点是将切好的猪肉和辣椒、豆瓣酱等调味料一起炒,使肉的口感变得香辣可口,食欲大开。回锅肉的历史可以追溯到20世纪40年代初期的成都,当时成都的商人和码头工人很多,他们经常...
我女朋友给我备注的
酸菜鱼
是什么意思
答:
酸菜鱼的
这个词语在网络上面分开来进行解释就是又酸又菜又多余的意思,酸这个词语相关的流行语非常的多,比如说柠檬精、我酸了等等。其实酸这个词语在这里表示的就是人类的本质是柠檬精,酸表示的含义是羡慕嫉妒、说话酸溜溜的、吃醋等等。
描写
酸菜鱼的
优秀作文
答:
描写
酸菜鱼的
优秀作文1 我们一家都好吃鱼,可以说已经到了非鱼不成席的地步,有鱼的名菜无一不曾尝过。但要我说,最能焕发鱼之鲜味的当数外婆的独门之菜——酸菜鱼。 酸菜鱼深受我们一家青睐,外婆也爱做。每次回到乡下,屋中总会弥漫着鱼的独特腥味。阳光透过厨房小窗偷偷端倪,外婆的勺子在汤中搅拌着,红色的...
酸菜鱼
吸引人广告语
答:
8、在陇南,忆深山——深山源。9、来陇深山源,回味大自然。10、老坛酸菜,盖世无双;酸辣一绝,交口称赞.绝对健康,绝对营养;一碗之后,再来一碗.11、最是那回味无穷的酸爽~12、在唇齿回荡的酸爽~13、必须要吃的XX酸菜,一酸意难忘二、做广告需要:【点击了解更多加盟项目】【加盟个
酸菜鱼
店自己也能...
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