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无骨蒜酸辣鸡爪的做法
自制
无骨酸辣
凤爪
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
自制无骨酸辣凤爪的做法
将鸡爪解冻洗净。鸡爪冷水入锅至水开,开水煮2分钟左右捞起,放入冷水冲凉
。(不要煮太久,水开了一会鸡爪变色了就可捞起,若怕有细菌,可等剔骨后再沸水里过一遍)待鸡爪放凉后,手洗净后,剪刀配合着手指将其拆骨(记得放一盆冷水在边上,拆骨的时间鸡爪会粘手,可一遍沾...
正宗
酸辣无骨鸡爪的做法
答:
1、鸡爪洗干净,减去指甲。2、下沸水锅中煮8分钟左右,捞出。3、取出鸡爪,用厨房纸擦干表面水分
。4、用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开(要划到骨头,不能太浅)。5、用小刀,将主干骨与皮肉分离。6、4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5...
酸辣无骨鸡爪的做法
最正宗的做法
答:
盐1小勺 糖5勺 大蒜半头 小米辣5个 熟芝麻适量 生抽6勺 白醋5勺 柠檬3片 鸡爪10个 麻油1勺
酸辣无骨鸡爪的做法
步骤1 将性感的鸡爪剪掉手指甲进行脱骨 步骤2 剔大骨,用刀划开鸡爪关节部位和掌心 步骤3 剃好的大骨头 步骤4 烧热水加入鸡爪,加入料酒,葱,姜。 压力锅15分...
自制
酸辣无骨鸡爪
太好吃了
答:
酸辣无骨鸡爪
做法
: 1.去腥四件套(葱、姜、花椒、大料),从线条位置划开,扭动关节去骨,反复过凉水冲洗降温去除表面油脂,冲洗干净。 2.蒜末/辣椒面/白芝麻,热油浇香,2勺生抽,1勺香醋,少许盐和白糖,100ml雪碧或凉白开,淋上料汁拌匀,几片柠檬/香菜/小米辣/冰箱冷藏2小时口感佳。 抢首赞 已赞过 已踩过< ...
网红
酸辣无骨鸡爪做法
是什么?
答:
网红
酸辣无骨鸡爪做法
:材料:鸡爪370g、剁椒15g、葱适量、姜适量、蒜适量、白醋30g、柠檬皮15g、小米辣15g、料酒20g、蚝油5g、生抽25g、糖15g。具体步骤:1、鸡爪洗净,放入锅中。2、加入葱、姜、蒜、花椒、料酒。3、盆中放入盐、糖、生抽、蚝油、蒜。4、加入柠檬皮、白醋、凉水,搅拌均匀。5...
酸辣无骨鸡爪
怎么?
答:
食材明细主料鸡爪2斤辅料姜4片料酒少许小米辣5个百香果5个大蒜1头香菜少许柠檬汁少许蚝油20ml生抽15ml糖10g盐5g9度米醋20ml原味口味未知难度
酸辣鸡爪的做法
步骤 1鸡爪洗净冷水下锅,放姜片,料酒去腥。水开后煮8分钟捞出。2迅速冲凉水冷却。3将鸡爪指甲剪去。4背部用指甲划开,将骨头剔除。 5全部剔好...
酸辣无骨鸡爪的做法
答:
准备材料:
鸡爪
600g、柠檬、香菜、小米辣等 制作步骤:1、酱汁:碗中放
蒜
末、辣椒面、芝麻,淋入热油,加一勺糖、五勺生抽、五勺醋、一勺蚝油搅拌均匀。2、鸡爪剪掉指甲,冷水下锅,加葱姜料酒,水开后煮15分钟捞出,泡冷水后沥干;3、去掉骨头;4、倒入酱汁,加入柠檬片、香菜、小米辣抓匀即可!
酸辣的无骨鸡爪
是怎样做的?
答:
酸辣无骨鸡爪
【材料】:鸡脚 7个、白萝卜 半根、小米椒 适量、冰糖 30克、白醋 30克、水 适量、姜 适量 【
做法
】:1、鸡爪先用请水浸泡20分钟,跑出部分血水,然后捞出,再在鸡脚背部沿着根部到脚趾划一刀,每一个脚趾都要划上,然后把脚指甲剁掉;2、锅内放入清水和姜片,放入鸡脚,水开...
无骨鸡爪的
配料
答:
酸辣无骨鸡爪做法
一 材料:鸡爪 八角,香叶 料酒,醋,糖,生抽 姜,蒜,小米椒,青椒 剁椒 柠檬 做法:1.鸡爪减去指甲,放姜,八角,香叶,料酒煮10分钟,捞出放入冰水泡20分钟。2.鸡爪脱骨。煮烂了还是好脱的。3.脱骨后的鸡爪加蒜,小米椒,青椒,糖(稍微多一点),剁椒,醋,多一些生抽,...
酸辣无骨鸡爪
正宗制作方法
答:
第一步:将
鸡爪
用凉水浸泡20分钟左右,去除鸡爪中的血水,血水去除后洗净,剪掉指甲后倒入锅中,锅中加入葱,姜,
蒜
,花椒和料酒,去腥。倒入凉水未过全部食材即可。第二步,鸡爪煮十分钟后捞出,放进冷水中冷却。冷水浸泡后的鸡爪口感更佳。冷却好后,沥干净水分,放进冰箱里冷冻30分钟,这样更加方便...
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