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豆腐香肠的制作方法
豆腐
猪肉
香肠的制作方法
答:
/1
1.首先把豆腐清洗干净,切成小块,配菜切好,备用。2.香肠片焯烫
,捞出控干水分,豆腐块,中火煎制两面金黄,盛出备用。3.倒油下蒜片,放豆瓣酱,出红油,放葱和红辣椒,香肠片煸炒,倒清水闷煮。4.倒豆腐生抽等,翻炒匀后,再放水,盖上锅盖焖煮,淋水淀粉,撒葱花即可。
豆腐香肠的
做法
答:
1.冷冻蔬菜用滚水汆烫,沥干备用。2.传统豆腐用汤匙压碎后,与作法1的材料和调味料混合,加入低筋面粉搅拌均匀。3.将保鲜膜摊平,放上作法2的材料,包卷成长条状后,每间隔5公分皆用棉绳绑死结,并在每节用牙签刺出2∼3个洞。4.将作法3的
豆腐香肠
放入蒸笼蒸约5分钟。5.蒸好后撕掉保鲜膜...
装
豆腐香肠的制作
答:
豆腐肉肠的做法
五花肉切小片 老豆腐捏碎,越碎越好 分别添加上草果粉、八角粉、茴香籽粉、食盐(一斤豆腐放10克盐巴
,一斤肉放13克盐巴),取一个小碗,放上一丢丢红曲米粉用高度白酒化开,然后分别放入豆腐和肉里面,接着抓拌,让所有调料与肉和豆腐充分拌匀,腌制一下午(过夜也行)让其更加入味。
怎样
制作豆腐香肠
答:
做法:1.首先将准备好的嫩豆腐用盐水浸泡10分钟
。2.浸泡好的豆腐用刀切成小块以后备用。3.将准备好的香肠切成小片以后备用。4.锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的豆腐片放入到锅内煎熟。5.豆腐两面煎熟以后取出备用。6.锅内加入适量的油,油热了以后,加入适量的蒜片炒香以后,加入适量的...
豆腐
灌
香肠的
做法
答:
作法:1、制做前,须先翻出来肠子肠腔,用温水侵泡,反复手洗,清洗数遍,再掺加包谷面,香椽叶,蔬菜叶等手洗,浸洗干净,待无臭味后,才将其恢复正常;灌
豆腐肠的
配方是什么?2、将白豆腐倒进盆中捣烂,再把猪的血和五花肉碎屑倒进,放盐,米酒,生姜沫,茴香面,砂仁面等佐料,捏细,搅拌...
豆腐香肠的
配方和做法
答:
豆腐香肠的
配方和做法 配方:1. 豆腐:500克(老豆腐或嫩豆腐均可)2. 猪肉糜:200克(可根据口味调整)3. 淀粉:40克 4. 鸡蛋:1个 5. 葱、姜、蒜:适量 6. 料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉:适量 7. 肠衣:适量 做法:1. 准备材料:将豆腐切成小块,猪肉糜加入适量的料酒、生抽、盐...
香肠
烧
豆腐的
做法
答:
香肠
炖
豆腐的
做法 1.嫩豆腐洗净切块置盘中待用。2.蒸熟的香肠切片,姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用。3.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。4.然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀。5.豆腐翻匀后加入香肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮。6.当炖至豆腐入味,香肠也...
豆腐
可以灌
香肠
吗
答:
1、
制作
前,须先翻出大肠肠壁,用温开水浸泡,反复搓洗,冲洗数遍,再掺入包谷面,香椽叶,青菜叶等搓洗,漂洗干净,待无异味后,才将其恢复原状;灌
豆腐肠的
配方是什么?2、将白豆腐倒入盆内捣碎,再把猪血和五花肉碎末倒入,加盐,料酒,姜末,茴香面,草果面等作料,捏细,搅拌均匀;3、将洗净...
灌
豆腐香肠的
做法(豆腐灌肠怎么做好吃法)
答:
3. 拌入腐乳汁,使其充分融合。4. 倒入适量沱牌曲酒或茅台陈酿,增添酒香。5. 将调好的馅料灌入清洗干净的肠衣中。6. 低温风干4-5天,让香肠充分吸收调料的味道。7. 上锅蒸30分钟,即可享用。除了上述简便
的制作方法
外,
豆腐肠的制作
过程其实颇为讲究。在永平地区,人们会在寒冬腊月时选择吉日宰...
腊肠
蒸
豆腐
怎样做,越蒸越香,一点也散不了呢?
答:
第二步香肠清洗后,切割成厚小圆环,香肠和水豆腐切割成相同的样子。找一个深一点菜盘,1片豆腐片2片香肠,摆在菜盘上里,剩下来的料摆在菜盘正中间。调个调料汁,碗里添加2勺子生抽,2勺耗油,少量米醋,拌匀,香肠味儿重,也就不用放盐了。炒好的调料汁淋在水
豆腐香肠
上边,菜盘正中间打进1...
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