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蛋糕店不办裱花证可以吗
食品经营许可
证裱花
间要求
答:
根据《食品安全法》第二十七条第六项的规定,食品经营许可
证裱花
间的要求有以下几点:1. 裱花专间应当独立隔开,并具有通风、照明、防尘、防蝇、防鼠、消毒等设施。2. 裱花专间内应当由专人加工制作,并穿戴清洁的工作衣帽。3. 裱花专间每餐使用前应进行空气和操作台的消毒,地面不得有扬尘。
现场制售
蛋糕
业,因为
店面不
够大,
裱花
间
可以
放在楼上吗?怕营业执照办不...
答:
楼上是住房的话是办不到执照的,实体
店办
执照最好是商业用房
求奶油草莓纸杯
蛋糕
做法
答:
4.蛋清中分三次加入蛋白中,打发至提起有硬挺的小尖角状,倒扣盆时蛋白不会滑落的状态即可。5.取打发好的三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,再将混合物倒入另外三分之二的蛋白中翻拌均匀后放入
裱花
袋中,挤到纸杯中约八分满(份量大约可以装12-14个左右)6.烤箱提前150度预热5分钟,然后烤箱上下管130度25分钟后...
烘焙
包括
裱花
?
答:
关于裱花和
蛋糕烘焙
我开
蛋糕店
12年了,总觉得面包和蛋糕是一家的,没你说的那么复杂,去培训学校是学一种,如果去别人店里学习,是两种一起学的,!专门的创意蛋糕店在大城市也许能行,小的城市混房租都很困难 请问
烘焙裱花
。裱花棒和裱花钉哪个更实用啊 没用过裱花钉,只看过图片,感觉裱花棒...
蛋糕店
烤箱与雕花间
能不能
在一个房间,
办证可以吗
答:
蛋糕店
烤箱与雕花间不能在一个房间操作的,办不了卫生许可证。1、雕花对室内卫生要求很高,
办证不能
通过。2、雕花操作条件达不到,雕花间温度高奶油质变,一般隔开装空调,要保证室温在一定程度,春夏不同。3、卫生许可证,是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,...
...不含凉菜、不含
裱花蛋糕
、不含生食海产品”的标注?
答:
因为在我国食品安全法当中,制作凉菜需要更高级别的安全许可。沙拉算不算凉菜,我不太清楚,但如果不含凉菜卫生许可的饭店提供凉菜,我建议楼主,为了个人健康,不要食用他们。求采纳
想去
蛋糕店
应聘
裱花
师,我以前在店里花钱学过,但是只做过三四个蛋糕还算...
答:
裱花蛋糕
类制作,可以到专业的烹饪技术学校学习,学校会开设专业裱花培训班,好的老师进行实操教学,学习各种流行裱花手艺,韩式裱花等。
蛋糕裱花
有必要学吗?感觉做生日蛋糕用不上。
答:
如果系统的去学西点
烘焙
这一行的话,
蛋糕裱花
还是很有必要去学的。裱花现在已经算是烘焙行业的一大类的。裱花也分很多种,有蛋白
裱花蛋糕
(是以清蛋糕为坯,表面涂抹裱饰蛋白浆的艺术蛋糕,具有糕坯松软,裱浆细腻,甜酸)、奶油裱花蛋糕 (是以清蛋糕为坯,表面涂抹裱饰奶油浆的艺术蛋糕,具有糕坯松软、...
本人想去
蛋糕店
当
裱花
学徒,有没有什么要求啊?
答:
您好 去
蛋糕店
做工作要求还是有的,主要是三方面:第一、服装必须是白色的工作服,主要是为了干净。第二、必须按时清洗手,这是严格要求。第三、工作的时间比较长,一般十一小时左右!
食品经营许可证上面写了蛋糕制售,
可以
做
蛋糕裱花吗
?
答:
可以做的:一,
裱花
是装饰
蛋糕
,是制蛋糕的一道工序 二,只要卫生安全不出问题
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