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菌落总数的测定方法
最常用的
菌落总数测定方法
是
答:
最常用的菌落总数测定方法是:1.
平板计数法(Pour
Plate Method):这是一种基本的菌落总数测定方法。在这个方法中,样品被加入到已经熔化并冷却至约45°C的琼脂培养基中,混合均匀后,将混合液倒入培养皿中。然后,待琼脂凝固后,将培养皿倒置放置在孵化箱中,培养一定时间(通常为24-48小时)后,观...
微生物中勺子的
菌落总数
怎么检测
答:
3.1
可用肉眼观察,必要时用放大镜或菌落计数器,记录稀释倍数和相应的菌落数量
。菌落计数以菌落形成单位(colony-formingunits,CFU)表示。3.2 选取菌落数在30CFU~300CFU 之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于30CFU的平板记录具体菌落数,大于300CFU 的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用...
简述
菌落总数的测定方法
答:
菌落总数的测定方法有:平板倾注法;平板表面涂布法;平板表面点滴法
。菌落总数的测定,一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液,然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合,在一定温度下,培养一定时间后(一般为48小时),记录每个平皿中形成的菌落数量,依据稀释倍数,计...
GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验.
菌落总数测定
答:
1ml 移液管7支 10ml一支 洗耳球一个(所用物品用前121℃灭菌20min)四支试管 试管架一个 250ml三角瓶5个 500ml三角瓶2个 量筒 75%酒精一瓶,酒精灯一盏,平皿9个(用前121℃灭菌20min)步骤:PCA配好装250ml三角瓶,氯化钠配好装500ml三角瓶,四支试管包好,平皿包好,移液管包好...
海鲜牡蛎检测
菌落总数
和大肠杆菌用什么
方法
检测
答:
菌落总数
用平皿法,单位是个/ml(每毫升或毫克里面有多少的完整的菌落)
方法
是:在无菌操作的前提条件下,吸取1ml的原液加入到9cm的平皿里,在倒入3-5ml(37℃)的营养琼脂,在37℃的温箱里培养24小时,取出来计算它的菌落单位总数就行。大肠杆菌用发酵法,单位是MPN/100ml(每100毫升或毫克的样品里面...
食品安全检验中细菌
总数的测定
有哪几中
方法
?
答:
测定的食品安全检验中细菌总数方法有显微镜直接计数法、
平板计数法
、光电比浊法等。一般是使用平板计数法。通过稀释不同的倍数。尽量将每一个细菌分离开,单独繁殖成一肉眼可见的菌落群。显微镜直接计数法是将小量待测样品的悬浮液置于一种特别的具有确定面积和容积的载玻片上,于显微镜下直接计数的一种...
食品车间设备
菌落总数
怎么
测定
标准是什么?
答:
SN/T 1897-2007食品中
菌落总数的测定
也可以用于与食品接触的设备表面的。附录A。 另有自定的 例一: 物体表面采样及检查
方法
采样面积 被采表面<100cm2,取全部表面;被采表面≥100cm2,取100cm2。 采样方法 用5×5cm2的标准灭菌规格板;放在被检物体表面,用浸有无菌生理盐水液的棉拭子1支,在规格板内横竖往返...
菌落总数测定
视频时间 1:10
如何测量微生物的
菌
数?
答:
日常生活中我们需要进行
菌落总数
检测的除了我们关心的各种食物外,还有水、化妆品、空气等。每种都有对应的检测标准和
方法
。此外,还有关于公共场所的卫生标准里也有一些物品是需要进行菌落计数的,比如旅馆里的浴缸,毛巾,拖鞋,卧具,茶具,理发店的理发用具等等,对于这些物品的菌落计数,我们一般会采用用...
食品中细菌总数和
菌落总数
是怎么样
测定
的
答:
食品中细菌总数和
菌落总数的测定方法
如下:平板培养计数法 实验方法原理 菌落总数是指食品经过处理,在一定条件下培养后,所得1 g或1 ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态,以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。菌落...
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