草鱼的做法50种大全答:做法:锅下下油 六成把鱼煎制,煎好 放一点 盐巴,下入大蒜 姜 小米椒,加入冰糖, 下入葱头, 下入老抽 生抽 少许,下入水 是要盖过鱼身,盖上锅盖 中火10分钟,当水只有三分之二时下入草鱼炖煮。 15、糖醋鱼 草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入...
怎么炖鱼?因本人不会做饭,希望说的详细点 ,家用的调料,别整饭店的...答:1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。 2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。 3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。 注意事项 炖时调味料不...
鱼汤用什么鱼好?答:随便啊,鱼这类鲜东西怎么做都好吃的啊 1、鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚,洗净劈开,划油后加葱姜、净水及调味,先旺火煮开,撇去浮沫,然后转文火炖两小时,煲得和牛奶一样白,加豆腐块,再煮一会儿,即可。 起锅时加几片生菜。 鱼肉细嫩幼滑,豆腐和生菜的虚心相衬,喝起来非常的舒心。 2、河鲫鱼汤 取半斤以上鱼...