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红腌菜的制作方法
红腌菜的
做法
答:
红腌菜的
做法如下:1.腌菜洗净后切成小丁,肥瘦肉也各切成丁子 2.锅里倒少量的植物油烧热后,倒入肥肉丁煸出油 3.接着倒入瘦肉丁一起翻炒 4.尖红椒剪成小段加入里面 5.倒入腌菜一起翻炒 6.炒熟了加入少量的味精,翻炒均匀即可出锅了 7.红腌菜成品图 ...
自做冰糖
红腌菜
配料
答:
制作
步骤:1、准备材料,黄瓜一根,胡萝卜一根,白萝卜一根,西兰花茎 2、把西兰花茎坚硬的外皮去掉 3、白萝卜,胡萝卜去皮切条,黄瓜和西兰花茎同样切成条 4、把切好条的蔬菜放在一起,放入两满勺糖,拌匀,腌制6小时以上,唦出水 5、把唦出来的水,控干,用清水投洗干净,码放在密封罐中 6、...
有谁知道
红腌菜
怎样做啊?
答:
腌制红腌菜选用糖分高的红蔓菁,将地里的蔓菁挖回来,清洗干净,一切两半用盐来腌制大约两个月
,蔓菁就已经有酸味了,然后切成片或是丝,妈妈一般切大片,稍厚一点的,这样吃起来更有嚼劲,晾晒两天,再放入锅中,加入冰糖,辣椒粉(不要太碎的细粉,要那种手磨的有辣椒仔的那种)酱油,慢火煮制,...
鄂尔多斯
红腌菜
是怎么做的?
答:
第四步,
密封腌制。将装满蔬菜和调料的腌菜坛或玻璃瓶密封好,放在阴凉通风的地方进行发酵
。发酵时间一般为3-7天,具体时间可以根据天气和个人口味进行调整。在发酵过程中,要定期检查腌菜的状态,如有发霉、变质等情况,要及时处理。第五步,品尝美味。腌制好的红腌菜色泽鲜艳,味道鲜美,可以直接食用,也...
煮
红腌菜的制作方法
煮红腌菜的制作方法是什么
答:
1、把萝卜、蔓菁、芋头切成丝。2、混合后放在缸里,用食盐腌制
。3、第二年春天,把腌在缸里的萝卜、蔓菁、芋头捞出来。4、让太阳晒一晒,快干时,把它放在锅里。5、用腌过这种菜的酸盐汤,将其煮熟。6、切成细丝,或将碎菜用笼蒸熟。7、攥成圪蛋(圆团),把它晒干,放在坛内密封储存即可。
红腌菜的
家常做法大全
答:
将
红腌菜
洗净,切成适当大小的段。将切好的红腌菜放入一个干净的容器中,撒上粗盐,翻拌均匀,确保红腌菜每块都均匀沾上盐。准备一个干净的陶罐或玻璃罐,将红腌菜放入其中,加入切好的辣椒和香料。倒入清水,刚好没过红腌菜即可。用盖子密封罐口,将其放置在阴凉通风的地方。一般腌制时间需要7-10天,...
巴盟
咸菜
俗称红淹菜 咋做的
答:
红腌菜
很咸,干吃、泡着吃均可,吃起来特别有嚼头。红腌菜较轻,大约0.5公斤重的红腌菜,其容积就有四五个苹果那么大,拿它当咸菜吃,一个人能吃几十天。
制作方法
:1.选择优质蔓菁,芋头2.将蔓菁芋头腌制一段时间(根据口味选择腌制时间,喜欢咸的多腌几天)。3.把腌好的蔓菁芋头切片晾晒(阴干最...
谁知道冰糖
红腌菜制作方法
答:
冰糖
红腌菜
是以红蔓菁为主要原料,先将红蔓菁切片/切条腌制45天左右直至通透酸后捞出来晾到快干的时候,再用原汤(酸盐汤)配以食盐、白砂糖、醋、酱油、辣椒、味精等辅料将其煮熟,晾干,拌入冰糖(打成粉末状)便成了酸辣可口的褐红色红腌菜。
冰糖芝麻
红腌菜
怎么做?
答:
冰糖
红腌菜
是以红蔓菁为主要原料,配以食盐、白砂糖、醋、酱油、辣椒、味精等辅料
制作
而成的褐红色红腌菜。选择优质蔓菁,芋头 将蔓菁芋头放盐腌制一段时间(根据口味选择腌制时间,喜欢咸的多腌几天)。把腌好的蔓菁芋头切片晾晒(阴干最好)就好了喜欢吃软的就加第4步。用开水将晒好的菜煮一遍。将其...
雪里
红腌菜的
做法大全窍门
答:
雪里
红腌菜的
做法:1、买来的雪里红去黄叶,削去根部,洗净晾干;2、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿,晾干;3、将晾干的雪里红切碎,放入大盆,将盐和花椒均匀地撒入雪里红碎里;4、下面是力气活了,双手用力揉搓雪里红,在揉的过程中注意翻检,将雪里红和盐均匀混合,直至揉出墨绿色的盐水;5...
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