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红烧牛肉怎么做?
红烧牛肉怎么做?
答:
1、
牛肉
洗净后放进水中,加入料酒,煮一个小时。 2、锅内倒入100克油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香。 3、然后放入牛肉块炒。 4、然后锅中加入豆瓣酱20克,加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀。 5、加入浸过牛肉的开水,炖煮一个小时。 6、炖煮一个小时以后,制作完成出锅装盘。
红烧牛肉
的做法 最正宗的做法
答:
1、将
牛肉
整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将火转小一点,加入大料、香叶适量、酱油适量、...
红烧牛肉
如何做
答:
1、
牛肉
洗净,切块焯水后洗净血沫。2、处理好的牛肉。3、热锅冷油,煸香姜片,八角,香叶。4、把牛肉倒进翻炒。5、稍微加点老抽,葡萄酒,炒匀。6、加水(稍微多点)烧开改小火炖。7、等牛肉稍微有点酥烂,加白糖,盐改中火把汁差不多收掉就可以。
红烧牛肉
最正宗的做法 怎样做红烧牛肉好吃
答:
1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2.
牛肉
一块 3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4.起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。6.再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。8.煮开后转高压...
红烧牛肉怎么做
才又烂又嫩
答:
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注
红烧牛肉
要烂而嫩,需先用开水烫去血水,再慢炖至软烂。炒时加入葱姜蒜和豆瓣酱,生抽、老抽、冰糖和盐调味,再加入牛肉翻炒至调料均匀渗透。最后加清水炖至汤汁浓稠即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
红烧牛肉怎么做?
答:
红烧牛肉
配料:牛肉1千克、大葱2根、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒5-6个、花椒粒适量、八角3个、桂皮2小块、香叶2片、冰糖适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、盐适量、食用油适量烹饪步骤:1.成品图先来一张!2.把新鲜牛肉切成2厘米见方的小块。3.将切好的牛肉放入清水中浸泡一小时,洗去血水。4....
红烧牛肉怎么做?
答:
做
红烧牛肉
方法如下:原料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用。油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用...
红烧牛肉怎么做?
答:
1准备好所需食材 2牛腩切块后放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火,用温水冲洗干净 3牛筋切段放入高压锅加水,煮至上汽后转小火,20分钟后关火,自然排气后捞出牛筋,用温水冲洗干净 4洋葱、生姜切片,大蒜去皮,入油锅炒出香味 5倒入老卤和清水,香叶、八角、草果、桂皮放入卤包后放入锅内煮开 6...
红烧牛肉
的几种做法?
答:
为大家介绍几种
红烧牛肉
的常见做法。做法一 材料:牛腩600克,色拉油适量,盐适量,酱油2汤匙,葱花4汤匙,生姜4片,八角1片,肉桂1片,干辣椒4片,料酒2汤匙,大蒜6片,黄酱1汤匙,白糖适量。练习: 1 .将牛肉切成大块,放入沸水中热烫一分钟,然后取出清洗。2。将2汤匙油放入煎锅中加热,爆开香...
红烧牛肉
的正宗做法?
答:
快速翻炒几下,让
牛肉
被热油包裹住。调制一碗料汁,倒入秘制
红烧
汁,盐,醋和料酒,加温开水搅匀,倒入锅里,记得要没过牛肉块。6、山楂去核切片后,清洗一下倒入锅里,翻炒均匀。山楂和醋都能帮助牛肉快速炖熟入味。7、中小火,盖上锅盖炖大概30分钟,等到汤汁收紧就可以出锅啦~想多炖一会儿的可以...
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