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生鲜产品定义
生鲜产品
是什么
答:
1、生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品
,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。2、生鲜产品的特点:(1)
保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻
;(2)属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;(3)保质期比较短;(4)同时在消费习惯上也有很...
生鲜产品
是什么
答:
目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”,
即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)
。对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售,未经烹调、制作等深加工过程,因此可归于生鲜食品类的初级产品。再加上较常见的:由西式生鲜制品衍生而来的面包(BAKERY)和熟食(COOKED ...
生鲜
是指哪些 生鲜是指什么
答:
1、生鲜是指没有经过烹饪等深加工过程,只采取保鲜和整理后上架的商品
,包括面包、熟食、水果、干货、蔬菜、肉类、水产等种类,其中保鲜方法有冰冷水处理、强风遇冷设备、冷藏库冷藏、保鲜膜包装等。2、生鲜是指没有经过烹饪、调制等深加工步骤,只做了简单的保鲜、整理后就上架的产品,包括水果、肉类、...
生鲜
指的是哪些
产品
生鲜都包括哪些东西
答:
1、水果 水果于生鲜的一种,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实
。水果不但含有丰属富的维生素营养,而且能够促进消化。2、蔬菜 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。3、水产 ...
生鲜
指的是哪些
产品
答:
水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品
,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。1、水果:软果(如提子、草莓、葡萄、猕猴桃、圣女果、火龙果等等)、硬果(如苹果、梨等等)、核果(如李子、桃子、...
生鲜产品
是什么
视频时间 00:39
生鲜
常识
答:
生鲜
主要是指人们日常生活中所消费的农副
产品
,其中包括蔬菜、水果、水产、粮食等,它是人们家居饮食的一个极其重要的组成部分。生鲜超市则是指专业从事生鲜经营并结合现代超市经营理念的专卖店、连锁店,其类似于家电超市、建材超市。但此时的生鲜则具有了更丰富的内涵,不仅包括一般的农副产品,还涉及到...
生鲜
农
产品
的概念
答:
1.
生鲜
农
产品
,如蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶和水产品,是我们日常生活中的必需品。这些产品通常被称为“生鲜三品”(果蔬、肉类、水产),它们的易腐易损性是这类产品的主要特征。2. 鲜活程度是衡量生鲜农产品价值的关键因素。这些产品的鲜活程度不仅直接关系到我们的健康,也决定了它们的市场价值...
生鲜
是指哪些食品 生鲜是冷冻还是冷藏
答:
生鲜商品
通常包括蔬菜、水果、面包、熟食、肉类以及鱼类、虾类等水产。这些商品通常是未经过烹调或制作的初级产品,其保质期较短,需要通过保鲜、冷藏或冷冻的方式来保持新鲜。对于想要深入了解“生鲜是指哪些食品”这一问题的人来说,以下内容可能会有所帮助。生鲜类食品的
定义
:1. 在大型超市中,通常会有...
生鲜
是指哪些食品类
答:
3. 肉品:包括各种新鲜肉类,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。4. 水产:包括各种新鲜水产品,如鱼、虾、蟹、贝类等。5. 干货及日配:包括各种干果、海产品、调味品等。6. 熟食:包括各种熟制食品,如熟肉、熟菜、熟面等。7. 糕点:包括各种新鲜糕点,如面包、蛋糕、饼干等。
生鲜商品
的保鲜方法包括:...
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