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生鲜的概念
承包过来去超市要怎么讲
生鲜
答:
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品
,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费习惯上也有很大的关联性。生鲜商品主要有水果、蔬菜...
超市里的
生鲜
指什么?
答:
目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”,
即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)
。对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售,未经烹调、制作等深加工过程,因此可归于生鲜食品类的初级产品;再加上较常见的:由西式生鲜制品衍生而来的面包(BAKERY)和熟食(COOKED ...
生鲜
常识
答:
生鲜食品的概念源于外资零售企业
,经过几年的发展,虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同。生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”,即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD),对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售,未经烹调、制作等深加工过程,因此可归于生...
生鲜
是指哪些食品
答:
2. 生鲜指未经深加工,仅进行必要保鲜和简单整理上架的初级产品,以及现场加工的面包、熟食等
。3. 生鲜商品的共同特点是需保鲜、冷藏、冷冻,以称重打条码方式售卖,保质期较短。4. 消费者在购买生鲜食品时,往往形成一定的消费习惯。5. 生鲜食品的概念最早由外资零售企业提出,经过数年发展,虽然得到国...
生鲜农产品的概念
答:
1. 生鲜农产品,如蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶和水产品,是我们日常生活中的必需品
。这些产品通常被称为“生鲜三品”(果蔬、肉类、水产),它们的易腐易损性是这类产品的主要特征。2. 鲜活程度是衡量生鲜农产品价值的关键因素。这些产品的鲜活程度不仅直接关系到我们的健康,也决定了它们的市场价值...
新鲜食品的定义
答:
新鲜食品是指新近生产出来、存放时间较短、能保持原有性质的食品,即食品中只含有原本固有的成分,而不含有任何原本没有的物质。+++++
生鲜
食品 上传视频 生鲜食品
的概念
源于外资零售企业,经过几年的发展,虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同,但是业内人士对生鲜食品的理解不一,经营的项目和形式...
生鲜
食品是什么
答:
生鲜
食品
的概念
源于外资零售企业,经过几年的发展,虽然生鲜食品经营被国内消费者所认同,但是业内人士对生鲜食品的理解不一,经营的项目和形式也有很大差异。目前具有代表性的生鲜食品是“生鲜三品”,即果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD),对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单...
生鲜
食品是什么意思啊?
答:
生鲜
食品
的概念
源于外资零售企业,经过几年的发展,虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同,但是业内人士对生鲜食品的理解不一,经营的项目和形式也有很大差异。目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”,即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD),对这类商品基本上只做必要的保鲜...
如何解决
生鲜
食材配送的的最后一个环节
答:
我们应该正确理解一下我们一直提及的
生鲜概念
,目前来看,生鲜初步上可以分成三个种类,在这个过程中它是没有经过烹饪,也没有进行制作等深加工,包括蔬菜水果,肉类,水产品等等。除此之外我们也把一些米面粮油,干货熟食等也都归类到其中去。我们上面所提到的,因为是没有烹饪,也没有经过深加工的产品,...
伊比利亚火腿属于
生鲜
类吗
答:
火腿是猪肉的加工,成了可及时食用的一种肉食品类,这个
生鲜的概念
就是没有经过深度的加工比较比较新鲜或者是保鲜,需要冷冻额,保质期很短很短的食材。火腿是经过深度加工的熟食可以保存很长时间,常温下或者是微冷的要保冷藏的情况下,可以保存很长时间,他不是属于生鲜的范畴。伊比利亚猪通常是在位于...
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