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生吃生鱼片有寄生虫吗
吃鱼生感染肝吸虫的几率
答:
生吃鱼生肝吸虫感染率达5-10% 鱼生
,特别是淡水鱼的鱼生,是肝吸虫寄生的最主要的地方,按有关权威部门的数据统计,吃淡水鱼生是导致的肝吸虫感染的最主要原因,而且感染率以广东的最高,达5%-10%。那怎么去早发现,早诊断,早治疗?这是我们最需解决的问题。 优化检测方法,提高寄生虫卵检出率 目前诊断的依据就...
...扔进火锅里煮熟,直接
生吃
了。一定会感染
寄生虫吗
?
答:
吃火锅的时候最好把鱼片和肉片煮熟了再吃,
避免生吃会造成寄生虫病
。
生鱼片
能
生吃吗
?
答:
除去寄生虫外
,鱼类中含有较多的细菌,这些细菌都是在加工运输过程中污染鱼类的。虽然大部分细菌对人危害并不大,但是其中的大肠埃希菌是可以引起食物中毒的,腹泻、腹痛,还会恶心。有人会提出质疑,吃生鱼片的时候蘸用的芥末、食醋、白酒、蒜泥或生姜等调料对消灭寄生虫和细菌有没效果呢?看看医学院的研...
有些人喜欢
吃生鱼片
等食物,你认为不将鱼煮熟食用是否安全?为什么呢?_百...
答:
生鱼片味道鲜美,但防疫专家表示,
生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫
;主要能引起的疾病有:华支睾吸虫寄生虫病、颚口线虫病、肺吸虫病、鱼绦虫病。专家表示,许多人认为,生吃鱼片、海鲜等蘸点芥末就可以杀死各类病虫,起到防治作用,其实不然,芥末可以消毒,但无法杀死寄生虫。对于鱼类身上...
鱼生虽美味,当心有风险
答:
由于虹鳟是淡水鱼类,
因此有较大风险携带有寄生虫
。正如第一则报道所说,长期食用这种用本质是淡水鳟鱼的“鲑鱼”制作的生鱼片,那么被广节裂头绦虫感染的风险就比较高了。而在我国一些地区长期有食用生虾制品的传统,因此这些地区也是肝吸虫的多发地区。那么,生吃淡水鱼虾有感染寄生虫的风险,那么生吃...
生鱼片
里
有寄生虫吗
?怎么吃才能避免健康风险呢?
答:
有,尤其是江河里的鱼
寄生虫
最多。最好要
吃
海鱼
的生鱼片
,而且要用新鲜的鱼,自己保存也需要放在冷藏室密封,并且快速食用。
《风味人间》中顺德鱼生是淡水
生鱼片
,不担心
有寄生虫吗
?
答:
其实不会的,因为正常的淡水
生鱼片
是经过专业处理的,在养殖上也是有着严格标准要求的。
特别喜欢吃日式料理,经常
吃生的
鱼肉会不会对身体有危害?怎样可以避免...
答:
生鱼片是可以
吃
的,但是如果
生鱼片的
原材料处理不干净容易
含有寄生虫
,在未经过高温蒸煮的情况下,会对人体健康产生伤害,到底如何食用生鱼片我们具体的了解一下:我们常见的生鱼片的原鱼有金枪鱼、三文鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。但是最常用的还是三文鱼,因为大部分的三文鱼是从深海养殖的,相对来说,...
生鱼片有
没有细菌?
视频时间 00:59
生吃生鱼片
是否会影响健康?
答:
生鱼片
“伴侣”譬如芥末酱和醋的杀虫效果却差强人意。虽然实验室中这两者确实可以杀灭寄生虫,但其采用的实验条件是高浓度的芥末和高浓度的食用醋,长时间浸泡带
有寄生虫
的生鱼片。然而,我们日常生活中却很难做到将生鱼片长时间浸泡于高浓度的调味品后再食用。所以通过这种方式不能很好达到消灭寄生虫的...
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吃生鱼片可能感染的寄生虫是
吃生鱼了会有寄生虫吗
生鱼片感染寄生虫