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牛肉刀削面图片
牛肉刀削面
做法
答:
牛肉刀削面
的做法 1.准备材料牛肉(洗净切小块、焯水捞出)、刀削面 2.热锅倒油放入豆瓣酱、姜片、八角、桂皮炒香 3.放入牛肉、老抽、生抽、白糖煸炒匀 4.加入清水大火烧开 5.转入高压锅压30分钟即可 6.另起锅放入清水,烧开后放入刀削面、青菜煮至熟 7.牛肉刀削面成品图 ...
牛肉刀削面
做法?
答:
烹饪步骤 共24步1首先和面,一斤面粉4两水,(水不能多加),面粉是中筋面粉,水不能一次性倒入,每次倒入冷水后,用筷子把面粉和水搅拌均匀,直到所有冷水都用完,面粉形成带有大量干粉的干面。2用手把所有面揉合在一起,形成粗糙的干面团,周围带有大量干粉,把面团放在盆中,盖上保鲜暯,醒发半个...
刀削面
怎么做好吃简单
答:
刀削面
好吃又简单的做法如下:第1步、刀削面,用了一半多一点,约200克。第2步、锅烧水,水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时,配菜改刀。第6步、猪肉切丝。第7步、锅烧底油,油热放食盐。第8步、放肉丝翻炒至变色,加生抽。第9步、辣椒油和洗好的香菜,香菜叶...
刀削面
怎么配料
答:
主料:
牛肉
100克、
刀削
挂面125克、新鲜香菇2个、红泡椒1个、青蒜3根 辅料:盐适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量 步骤:1、牛肉切薄片,一点料酒,一点点盐,一点油,腌制一会。2、锅里大火开始煮水,水开后,加一点油一点盐,再入面条。这种宽面要一根根错开下,一把撒下去容易粘连成团。面条...
正宗
牛肉
烩
刀削面
的做法
答:
准备食材:面粉250克,水75克,
牛肉
一小块,香菇5朵,西葫芦一小块,豆腐一小块,胡萝卜半根,木耳一把,西红柿3个,豆角一把,蚝油两勺,生抽适量,五香粉一勺,盐适量 制作方法:把这些食材全部准备好之后,我们先和面和面的花式把面粉和水的比例是3:1,面和的稍微硬一些才好,凉水一点点加入,...
大同哪家的
刀削面
好吃?
答:
1东方削面 东方削面有五种汤底的
刀削面
,分别是猪肉面、
牛肉
面、鲜菇海带肉丝面、清汤羊肉面、什锦素面。还有卤鸡蛋、卤丸子、卤豆腐干三样卤食,可以单点加在削面里。东方削面走连锁快餐的形式,食客在柜台点餐后,就拿着一个食盘排队等着削面了。几种汤底都是提前熬好的,放在一个个加热的格子...
刀削面
家常做法
答:
做法:1、将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀,揉至光滑的稍硬面团即可。2、煮一锅滚水,将面团削入滚水中煮熟即成
刀削面
,装碗待婚备用。3、将牛腩及蕃茄切斜厚片,一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。4、将作法3的汤与料加入刀削面碗中,并加入汆烫过的小白菜、酸菜,最后撒上葱花即可。
家常
刀削面
怎么做
答:
1.将牛腩及西红柿切斜厚片,一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。2.将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀,揉至光滑的稍硬面团即可。3.煮一锅滚水,将面团削入滚水中煮熟,即成刀削面,装碗备用。4.将做法1的汤与料加入刀削面碗中,并加入氽烫过的小白菜、酸菜,撒上葱花即可。茄香
牛肉刀削面
的制作...
怎样做
刀削面
答:
刀削面
的做法如下:准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。,1、中筋面粉和水搅拌成絮状,再不断揉捏成光滑粘手的面团。,2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。3、起锅烧水,水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味,再把揉好的面团削进锅内煮1~2分钟左右。4、煮面的过程...
刀削面
怎么做?
答:
刀削面
的做法步骤如下:1、食材准备,胡萝卜切小丁,猪肉,洋葱切丁。2、锅中煮水,焯冬笋丁后捞出。3、锅中留油,放两勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱炒出红油。4、.放胡萝卜丁炒2分钟,然后加入肉丁炒断生,放生抽,白糖,1勺蚝油炒匀。5、放十三香和胡椒粉炒匀。6、加入焯好的冬笋炒2分钟。7、...
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