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牛肉面图片
牛肉面
做法有几种?
答:
西红柿
牛肉面 图片
原料:熟牛肉1块、西红柿2个、挂面、葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜 做法:1. 熟牛肉切小块;西红柿去皮切成小块。2. 锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入1勺盐和1勺黑胡椒粉,翻炒均匀 3. 倒入足量的开水,大火煮沸后转小火盖...
台湾
牛肉面
攻略,吃遍台北大街小巷
答:
台北国际
牛肉面
节的常胜军,浓郁经熬煮的汤头和入口即化的牛腱肉成了老饕再访的理由。汤头分为红烧、清炖、麻辣等多种口味,汤头清澈带一点药材香气。食材新鲜,从大骨熬汤到选用上等牛肉,绝对做到真材实料,顶级牛筋,其口感Q弹带劲,而且胶原蛋白丰富,食用有美容养颜之功效,大块牛肉让吃得过瘾。
图片
...
你吃过最好吃的
牛肉面
是什么样的?
答:
1、襄阳
牛肉面
说真的,这么多年来在外地读书和旅游,也算是吃过不少面了,但是我没遇到过比襄阳牛肉面更好吃的面了,色香味俱佳。面是用的碱面,比一般的面更劲道,加的牛肉也是比较厚的那种,不是纯肉,带一些筋,很有嚼劲。汤底是牛骨汤,烫面的时候里面会加一把绿豆芽一起,浇上麻辣口味的...
红烧
牛肉面
的常见做法?
答:
准备食材:
牛肉
200克、大葱1段、小葱1根、面条100克、香菇5克、青菜5克、香叶5克、姜1块。步骤step 2 牛肉洗净切片。步骤step 3 大葱切段。步骤step 4 姜切片。步骤step 5 香菇切片。步骤step 6 青菜撕成小片。步骤step 7 小葱切葱花。步骤step 8 首先起锅倒水,水开倒入牛肉、料酒,焯水2分钟...
电锅版~清炖
牛肉面
怎样做好吃呢?
答:
1.
牛肉
切小块儿用水浸泡半小时,多换几次水去去血水
图片
2.泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟,中途撇去血沫,煮好后用凉水冲洗干净控水 图片 3.把牛肉放入电饭煲里,放入葱姜八角香叶、2勺生抽、2勺料酒炖煮1个小时 图片 4.牛肉煮烂后,加入2勺盐调味,再煮5分钟即可 图片 5.锅...
超简易红烧蕃茄
牛肉面
(加酸菜)怎样做才好吃?
答:
红烧蕃茄
牛肉
拉面的做法步骤 1.西红柿用热水烫一下剥皮。牛肉用热水焯3分钟去血水,焯水时加几滴白酒,去腥提鲜。2.西红柿4/5切小丁,1/5切片。香菇切4瓣。space点击查看大图 请点击输入
图片
描述 3.炒锅加少许油,一点点即可。加一点点姜末葱花爆香后倒入西红柿丁,翻炒出水后加少许胡椒粉、冰糖...
红烧
牛肉面
怎样做才好吃?
答:
红烧
牛肉面
的做法 买回来肥瘦相间的牛肉先用水彻底表面的血水和脏物 请点击输入
图片
描述 把牛肉放在清水里浸泡,每过一个小时换一次水,我浸泡了5个小时 请点击输入图片描述 把牛肉剁成大块 请点击输入图片描述 锅中加入冷水放入牛肉 煮开后看到牛肉里稀释出很多浮沫,把牛肉在锅里清洗干净后拿出备用 ...
花雕酸菜
牛肉
冷面怎么做?
答:
吃了直喊爽的酸菜
牛肉面
的做法 准备材料 请点击输入
图片
描述 牛肉洗净在水里浸泡去血水后切片,用白酒、胡椒粉、生抽、盐、鸡蛋清腌制 请点击输入图片描述 盐酸菜切碎或切成丝 请点击输入图片描述 姜切片、葱、泡椒、红椒切碎备用 请点击输入图片描述 趁切材料时同时起锅加水(放一小勺盐)大火烧开后...
能否指点下蔬菜
牛肉面
怎么做好吃?
答:
牛肉面
的做法 步骤step 1 牛肉清洗干净,切成小方块,大约3cm左右。清水中浸泡2小时,中间可以换一次水,直到水很清没有血水。步骤step 2 锅里放入适量清水,加入料酒、葱姜块,把牛肉块放进锅里,冷水入锅,大火烧开,将牛肉块焯烫一遍,去掉牛肉中的血水和污物。步骤step 3 用勺子撇出牛肉出汤中...
为什么兰州
牛肉
拉面牛肉特少?
答:
我并没有过人的口感经验,但兰州拉面特别注重面和汤的口感,
牛肉
只是一部分,其它还有葱花、豆腐皮、辣椒油等调料组成的。因此,在“特别少”这个问题上,可能是每家店的制作方式或者风格不同,也可能是在口感的考虑下适当控制了牛肉的用量。
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