66问答网
所有问题
当前搜索:
湘西美食最经典三个菜
湘西菜
特色菜谱大全
答:
湘西菜特色菜谱有:
湘西牛头宴、泽家湖羊肉、湘西苗鱼、花垣性肠、胡葱炒腊肉、湘西枞菌火锅等
。1、湘西牛头宴 湘西牛头宴选用凤凰县柳薄、禾库两乡镇养四年至五年的健壮黄牛牛头。用12味中草药历时8小时慢火卤制而成。卤制出来的牛头牛皮软糯醇口,油而不腻,肉质细嫩。2、泽家湖羊肉 泽家湖羊肉...
湘西
特色
美食
答:
1、凤凰血粑鸭
凤凰血粑鸭,是湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统特色美食。这道菜工序复杂,工艺考究,是以本地土鸭、糯米为主要原料,配以花椒、老姜、酱油、豆瓣酱、鸡精、食盐、辣椒、植物油等佐料制作而成。做好的血粑鸭既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感香浓,味道香...
湘西
有哪些
美食
值得推荐?
答:
花椒鸡:花椒鸡是湘西的一道特色菜肴
,选用三黄鸡为原料,加入大量的花椒和其他调料炖煮而成。鸡肉鲜嫩,花椒味浓,吃起来麻辣鲜香,十分过瘾。
花菇炖猪脚
:这是一道湘西的传统家常菜,以猪脚和当地的花菇为主料,搭配姜片、料酒等调料炖煮。猪脚肉质酥烂,花菇味道鲜美,汤汁浓郁,营养丰富。土家三下锅:...
湘
菜最
有名的菜有哪些?
答:
1、剁椒鱼头
剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2、
辣椒炒肉
辣椒炒肉,是以辣椒...
湘西
有哪些令人赞不绝口的特色
美食
分享?
答:
酸汤鱼:酸汤鱼是湘西的一道经典菜肴
,尤其在苗族地区更是家喻户晓。它以新鲜的河鱼为主料,加入特制的酸汤(通常由多种酸菜发酵制成)烹饪而成。鱼肉鲜嫩,汤汁酸辣适口,具有开胃提神的效果。腊肉:
湘西腊肉
是一种经过腌制和烟熏的猪肉制品,风味独特,肉质紧实而不失弹性。腊肉可以单独烹饪,也可以与...
有哪些
湘西美食
值得推荐?
答:
板栗烧肉:
湘西
板栗个大肉厚,甘甜可口。将板栗与五花肉一同烧制,肉质酥烂,板栗软糯,是一道颇受欢迎的家常菜。苗家豆腐:苗家豆腐是湘西苗族的传统食品,它采用传统的石磨工艺制作,保留了豆腐的原始风味。苗家豆腐质地细腻,口感嫩滑,常与其他食材一起烹饪,如炒肉、炖菜等。总之,湘西的
美食
远不止...
湘菜中最为著名的都有什么?哪一种最好吃?
答:
3.
湘西外婆菜
是来自湖南湘西的家常菜。用马齿苋、大叶青菜等多种湘西野菜,用肉末腌制而成。它不仅味道酸辣,而且营养价值很高。4.毛氏红烧肉,红烧肉大家都不陌生。每个地区都有不同的做法,这种传统菜肴,也被称为毛家红烧肉,属于湘菜。这是一种经典的食物,主要由不胖不瘦的肉制成。它被切成块,...
湘西
有哪些传统
美食
值得推荐?
答:
酸菜:湘西酸菜以其独特的酸爽口感而闻名,是当地餐桌上不可或缺的一道佳肴。它通常由白菜或者其他蔬菜经过腌制发酵而成,既可以单独食用,也可以作为烹饪其他菜肴的辅料。腊肉:
湘西腊肉
是一种经过特殊工艺处理的腌制肉类,具有浓郁的烟熏香味和独特的风味。制作过程包括用盐、香料等腌制猪肉,然后进行晾晒和...
有哪些
经典
的
湘西菜
式值得分享?
答:
苗家腊肉:苗家腊肉是湘西苗族的传统食品,选用优质猪肉,用独特的腌制方法加工而成。腊肉色泽红亮,肉质紧实,香气扑鼻,是湘西地区的代表性美食之一。
剁椒鱼头
:这道菜以新鲜的鱼头和自制的剁椒为主要食材,将鱼头与剁椒一起烹饪,使鱼肉鲜嫩、辣味十足。剁椒鱼头不仅味道鲜美,而且营养丰富,深受湘西人民的...
湘西
有哪些
美食
值得品尝?
答:
湘西,位于中国湖南省西部,是一个多民族聚居的地区,其中以土家族和苗族为主。这里的美食因其独特的地理环境和丰富的民族文化而闻名。以下是一些值得品尝的湘西美食:
湘西腊肉
:湘西腊肉是湘西地区的传统名菜,以其独特的风味和制作工艺而著称。它是用当地的猪肉经过腌制、晾晒和熏烤而成,肉质紧实,色泽...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
湘西菜
湘西美食特色
湘西美食特色美食图片画画大全
湘西菜简笔画卡通
湘西美食美食简笔画简单
湘西土家族十大名吃
湘西菜品
湘西的十大风味小吃
湘西最出名的三个菜