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海带大骨汤的做法窍门
一道
海带
排
骨汤
怎样做才好吃?
答:
做法
步骤:第1步、准备好
海带
丝和排骨 第2步、起锅烧水,排骨凉水下锅焯水 第3步、水开,排骨焯水一分钟 第4步、捞出,过凉水,清洗干净 第5步、海带丝清洗干净 第6步、海带丝放入电高压锅,加适量的水 第7步、加排骨 &...
棒
骨海带汤的做法
答:
做法步骤:第1步、买回来的大骨头泡在清水中数小时,中间换水几次。第2步、煮汤所需要的配料
。这个比较随意,时蔬都可以加的。坐锅烧水,冷水下锅,将大骨焯水,焯水时加料酒葱姜去腥。第3步、 配料改刀成块。第4步、葱切段,姜切片。准备香料。第5步、将大骨焯水尽去血沫后,洗干净,重新...
海带
排
骨汤
怎么做?
答:
1.海带最好事先水煮一下
,主要去除表面那层粘液;若直接放入汤里,大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫,以保证汤汁的清澈;海带的口感由炖煮的时间决定,多煮一会儿会更软糯 2.排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲 3.汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮...
猪
大骨
炖
海带的做法
?
答:
1、盐海带至少提前三小时泡发,上面有一种粘粘的东西,流动水冲洗干净,海带中的盐分泡出来,中途可换几次水
。2、切成需要的大小,这里是切成方块。3、锅里水烧开,把海带放进去焯水,大概煮三分钟。4、冷水冲泡一下,控干水分备用。5、筒骨买的时候让摊贩剁成大块,不需要剁太小块。6、放几块自...
海带骨头汤的做法
答:
海带大骨汤的做法
:备用食材:猪大骨600克,盐渍海带400克,食盐5克,胡椒粉适量,八角1个,香叶2片,生姜1小块;制作过程:第一步,将所有的食材事先准备到位,猪大骨用清水冲洗干净后,放入一个容器中,重新加上干净的水,将大骨在其中浸泡半个小时,中途看到有血水需要将其换掉,将骨头泡好待...
大骨海带汤
怎么做不油腻
答:
做法
1.高压锅放足材料和水 2.上气后转小火20分钟 做法二,黄豆
海带大骨汤
材料 黄豆,海带,猪骨,姜片,盐 做法 1.黄豆洗净泡发一夜 2.海带泡发后洗净,切小段 3.猪骨剁大块,洗净,淖去血水 4.把猪骨和姜片一同放入汤锅中 5.大火烧开去除表面浮沫至汤水清澈 6.再加入黄豆和海带 7.食用...
海带
炖排骨怎么做呢?
答:
第一种
做法
排
骨海带汤
,是以排骨、海带为原材料的制作而成的汤,具有清热的作用 所需食材:排骨500克,海带100克,薏米50克,料酒两勺,盐一勺,葱姜蒜少许,生抽一勺。步骤1:薏米不仅能够补肺,甚至是天然的美容食品步骤2:薏米泡水两小时 步骤3:排骨加清水泡出血水 步骤4:排骨冷水下锅加生姜...
龙骨炖
海带汤
怎么做好吃呢?
答:
龙骨炖
海带汤的做法
,共3个步骤 1/3. 锅中放入500g水和龙骨煮沸,将龙骨血水沸干净,捞出洗净待用;2/3. 锅中放入1000g水,将龙骨、葱姜、50g黄酒(约三汤匙)和海带片一起放入高压锅中压15分钟至
骨头
上的肉能够轻松的掉下来;3/3. 根据个人口味调入鲜汤料包出锅。猪
骨海带
含有丰富的钙质,最...
排骨炖
海带窍门
答:
然后进锅加冷水,先放入排骨,把排骨在锅中焯水煮去血水,只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除干净,煮好之后漏出用清水清洗干净血沫和
骨头
渣。净锅加少许菜油,放几片生姜,把焯好水的排骨放在锅中爆炒一下,排骨需要炒干表面的水汽,炒出油,这样的排骨炖着汤才浓。然后放入之前煮好的
海带
,加入...
海带
炖筒子
骨窍门
答:
【
做法
】把
海带
切成合适大小,生姜切片备用。海带清洗干净,在中水浸泡半小时,去除多余的盐分。锅中倒入适量清水,加入筒子骨、生姜和海带一起炖,大火烧开后转中火炖一个小时。也可以先把筒子骨炖半小时,再加入海带继续炖一个小时,加入两勺醋可以有效的把钙溶解出来,最后加入适量食盐调味即可。这道...
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