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法式鹅肝做法简单好吃的做法
法国
香煎
鹅肝怎么做
好?
答:
1、第一步把鹅肝切片,放一旁备用。2、鹅肝上面撒上一点盐
,涂抹均匀。3、撒黑胡椒粉在鹅肝上,去腥味,腌制10分钟。4、腌制好的鹅肝拍上淀粉。5、锅烧热之后放一小块黄油,如下图所示。6、黄油融化之后放入鹅肝,调小火。7、等一面变硬定型之后再翻面。8、然后盛出,挤上黑胡椒酱,这样就完...
法式鹅肝怎么做
?
视频时间 00:42
法式鹅肝的做法
步骤图,
法式鹅肝怎么做好吃
答:
法式
香煎
鹅肝的做法
步骤33.用黑胡椒研磨瓶研磨一点黑胡椒粉在鹅肝上,去腥味,腌制10分钟。法式香煎鹅肝的做法步骤44.腌制好的鹅肝拍上淀粉。法式香煎鹅肝的做法步骤55.两面都拍上淀粉然后再把多余的淀粉拍掉。法式香煎鹅肝的做法步骤66.锅烧热之后放一小块黄油。法式香煎鹅肝的做法步骤77.黄油融化之...
法式鹅肝
是什么做的
答:
1. 鹅肝半解冻后吸干水分切片,苹果洗净切片。2.
鹅肝片放入盘子,加入适量盐、少许纯牛奶、3克白糖和适量黑胡椒粉,抹匀腌制30分钟。3. 起锅烧热,黄油小火下锅至融化,然后在每片鹅肝上撒点生粉下锅用小火煎。4. 1分钟后翻面,煎另一面,煎至两面金黄。5. 期间放入苹果片和胡萝卜片,把苹...
法国鹅肝的做法
关于
法式鹅肝的做法
答:
1、食材:A级鹅
肥肝
2片、面包1片、海盐适量、苹果4分之1个、黑胡椒适量、橄榄油少许、黄油1小块、树莓酱少许。2、
鹅肝
解冻,用厨房纸吸干水分。3、撒上适量海盐和黑胡椒腌制20分钟。4、面包去边,切成四小块。5、苹果切片,去核。6、平底锅抹少许橄榄油,放入吐司块,煎至微焦,盛出待用。7、...
法式鹅肝的做法
答:
法式鹅肝的做法
如下:食材:鹅肝、红酒、黑胡椒粉、淀粉。步骤:1、将鹅肝从包装袋中取出后自然解冻。2、切成厚度均匀的片状,大约6、7毫米左右,可以根据自己喜好决定,不要太薄或者太厚。3、根据人数决定用多少,放入黑胡椒粉。4、再放入少量红酒腌制一会。5、放入适量淀粉。6、将淀粉和鹅肝拌匀,这个...
法式鹅肝
这道菜
怎么做
才
好吃
?
视频时间 00:24
法式鹅肝的做法
答:
1.鹅肝浸泡在牛奶里,去除血水。2.把鹅肝里的小血管挑拣出来。3.将鹅肝粉碎,调味,待用。4.将焗盆铺上帕玛火腿片,把鹅肝装入焗盆,锡纸封起来烤制40分钟。5.去除焗盆中烤出来的油脂,放凉,切片即可享用。
法国鹅肝
酱
冰镇
法国鹅肝的做法
?
答:
冰镇
法国鹅肝好吃的做法
如下:准备材料:鹅肝500克、黄油面包1个、牛奶500毫升、海盐6克、白糖2克、黑胡椒碎1克 制作步骤:1、将鹅肝对半切,小心去掉表面的筋膜和里面的血管,这过程可能要把鹅肝掰成小块。2、将鹅肝泡在牛奶中去腥,包上保鲜膜,放入冰箱,泡12小时。3、将泡好的鹅肝取出,小心吸干...
法式鹅肝最正宗
的做法
法式鹅肝怎么做好吃
答:
【菜系】
法国
菜谱 【主料】
鹅肝
【
做法
】煎 【原料】上好肥鹅肝650克,香芋250克,牛奶500克,白兰地80克,混合香草10克,奶油、柠檬、鸡蛋、橄榄油、黄油、芥末各适量 【
制作方法
】1、鹅
肥肝
挑去杂质与肥筋改刀后用牛奶、白兰地浸泡,拍粉,用基本味和西式香料腌渍入味。2、腌好的鹅肝用黄油煎至...
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