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油条放久了变硬怎么处理
油条放硬了怎么
做
答:
1、若是炸的油条又干又硬,
建议搭配牛奶、豆浆一同食用
,能够在一定程度上缓解油条干、硬的口感。2、
可以用锅蒸一下
,借助水热水蒸气的作用,油条会变得软和,但是不要蒸时间长。3、
变冷硬的油条也可以放在汤里
,油条切断放入刚出锅的汤,那味道也是棒棒的。
保温柜
放油条变硬怎么办
答:
回锅蒸一下
。保温柜里的油条放时间长了变硬,可以在蒸锅里蒸一下就会软和,吃起来就不会硌牙了。
隔夜
油条怎么
加热 隔夜油条怎么恢复酥脆
答:
1、将隔夜油条在水中均匀地蘸一下,然后在不粘锅里放少许油,油热后把油条在锅中烙一下,就可以恢复其酥脆口感
。2、放入烤箱里250度烤2分钟。油条的做法 食材:筋面500克、精盐1茶匙、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙、清水适量 步骤:1、筋面与发酵粉和匀,在桌上开个窝,将精盐、食粉、臭粉、...
白天做的
油条
挺好的,
放了
两小时就硬了,
怎么
才能恢复到刚炸出来的样子...
答:
自己吃的话,回锅蒸一下就软了
。不过不脆了。卖的话,是恢复不了原状的
油条
凉
了变硬怎么
解决
答:
油条凉了变硬可以做成番茄油条汤来进行二次加工
,做法如下:准备材料:剩油条1根、中等大小番茄1个、新鲜香菇2朵、青椒1/4个、大葱1段、姜2片、盐、食用油适量。一、准备好所有的食材。把葱段切成葱花,老姜切成末。二、新鲜香菇清洗干净,切成薄片,薄片比较适合做汤。三、西红柿清洗干净,也切成小片...
油条放硬了如何处理
答:
你好,可以做成麻辣烫吃啊,麻辣烫里边有
油条
,也挺好吃的。还有就是切碎了做成丸子,或者包包子饺子,都可以的。主要是不浪费,味道还不错的。
怎样
解决炸好的
油条放置
后
变硬
的问题?
答:
1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,再叠面,如此3至4次,使面团产生气体,形成孔洞,达到柔顺。2、案板上抹油,取...
隔夜的
油条如何
让它变脆
答:
1、可以用来炒菜,配上海青或者其他的蔬菜 大火快炒,很香.如果想直接吃,那就用微波炉加热,或者重新过下油,吃的时候,配豆浆,或者粥。2、吃剩的
油条
不要再
放在
油里炸了,这样油条不酥脆反而会发硬,可以把油条切成段,用葱花爆炒,也可以用油条炒肉末。注意:1、油条非常不利于消化,食用后不仅影响你的...
剩
油条怎么
恢复酥脆
答:
开火等油热之后将
油条放到
里面烙一下,捞起来之后就能恢复酥脆的口感了。如果家中有烤箱的话,那么就更方便了。我们可以直接将油条放到烤箱里面,等加热之后就能让其恢复酥脆了。若是购买回来或者制作好的油条吃不完,建议放到阴凉处或者冰箱冷藏,这样第二天重新加热就可以吃了。
炸
油条
凉了,或者
放时间长了
就发硬是什么原因
答:
你好,
油条
凉了发硬与配料有关,和面时加点食用盐和泡多源A,油条蓬松个大饱满,外酥里软,凉了不发硬。
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