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水煮肉片一般放什么菜
四川名菜
水煮肉片
是怎么做的?
答:
水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。水煮肉片的做法准备:猪里脊半斤、油麦菜、
豆芽
、生菜等自己喜欢的蔬菜适量 调料:豆瓣酱8克、大蒜半头、姜1小块、1个鸡蛋清、泡椒10克、盐适量、糖1克、味精1克、胡椒粉2克、淀粉、干辣椒和花椒...
水煮肉片配菜
答:
个人觉得水煮肉片配菜丰富多样,
包括豆芽、青菜、木耳、豆腐、香菇、豆皮、粉丝、白菜、青椒和土豆
。这些配菜与肉片搭配,口感层次丰富,营养美味。如豆芽清脆爽口,青菜翠绿鲜嫩,木耳柔软滑嫩,豆腐软嫩可口,香菇香气扑鼻,豆皮筋道有嚼劲,粉丝细滑爽口,白菜清甜可口,青椒清爽微辣,土豆软糯可口。 抢首赞 已赞过 已踩过...
水煮肉片
答:
水煮肉片 瘦肉、通心菜、娃娃菜、
豆芽
、葱花、葱白末、蒜末、干辣椒、花胶、辣椒粉、豆瓣酱1、蔬菜择好洗净沥干水分;瘦肉切薄片,1个蛋清、1勺淀粉、半勺盐、1勺生抽、适量研磨黑胡椒、适量花生油搅拌均匀,腌制30分钟(时间越久肉肉越滑嫩哇,当然啦也不要太久哈)2、热锅下油爆香蒜末葱白末爆香,再加入一勺...
水煮肉片
的做法
视频时间 00:54
水煮肉片
怎么做才能又滑又嫩?有
哪些
简单的做法?
答:
水煮肉片做法 用料:
猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜
调料:郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉 做法:1.里脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀 2.蒜苗、芹菜切段,海带切片,大蒜生姜切片,大葱切末 3.炒锅烧热,放入辣椒、花椒焙干,用...
水煮肉片
怎么做啊?
视频时间 03:32
如何做
水煮肉片
?
答:
水煮肉片
的做法:1、里脊肉切薄片,清洗几遍挤去水分放入碗内。肉片要薄,稍微大片一点,吃起来才过瘾。2、肉片中加姜丝、少许盐,蛋清、适量淀粉抓匀,放入冰箱中腌制半小时以上。这一步是肉片口感嫩滑的关键。3、腌肉的时间准备配料
配菜
。老姜切片,大葱切段,蒜瓣拍散剁碎;花椒、麻椒、红辣椒适量;...
水煮肉片
怎么做,水煮肉片的简单家常做法
视频时间 00:54
水煮肉片放什么配菜
答:
水煮肉片放的配菜有:黄
豆芽
、金针菇、土豆、白菜、油菜等。水煮肉片,是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。水煮肉片因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常...
水煮
肉的做法,水煮肉怎么做好吃,水煮肉的家常
答:
5. 倒入郫县豆瓣和火锅底料反复翻炒然后加适量水,烧开后将肉片倒入。6. 煮大约5分钟左右,将肉和底料倒入碗中,然后将炒好的青菜、
豆芽
、冬瓜等也放入。7.再往锅中倒适量的油,加入花椒、辣椒段将油炒烫。8. 最后将炒好的油淋在肉片上,随着“嗞”的一声,美味的水煮肉片就做好了!
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